Cara muda membuat Membuat Lezat Empal gepuk

Empal gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing temperatureHot.

Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat harus Empal gepuk menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Empal gepuk

1. 🢂 500 gr dari daging sapi iris melebar.
2. 🢂 500 ml dari santan aku pake kara 65ml campur air.
3. 🢂 2 keping dari gula merah (75gr).
4. 🢂 3 lbr dari salam.
5. 🢂 3 lbr dari daun jeruk.
6. 🢂 1 batang dari sereh.
7. 🢂 2 sdm dari air asam jawa.
8. 🢂 Secukupnya dari kaldu bubuk dan garam.
9. 🢂 dari Bumbu halus.
10. 🢂 6 butir dari bawang merah.
11. 🢂 3 dari bawang putih.
12. 🢂 3 butir dari kemiri.
13. 🢂 1 ruas jari dari jahe.
14. 🢂 1 ruas jari dari lengkuas.
15. 🢂 1 sdt dari ketumbar halus.

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Langkah-langkah pembuatan Empal gepuk

1. Didihkan air rebus daging hingga mendidih kembali, angkat buang air rebusan pertamanya.
2. Didihkan air kembali lalu rebus daging dengan metode rebus 5 menit, matikan kompor 30 menit lalu rebus kembali 7 menit, panci tetep dalam keadaan tertutup ya, setelah uap panas hilang angkat daging dan memarkan lalu sisihkan..
3. Haluskan bumbu geprek sereh, robek2 daun salam dan daun jeruk sisihkan, lalu campur santan kara dgn air jadi 500ml.
4. Didihkan santan, salam, sereh, daun jeruk, gula merah, air asam lalu masukan daging masak hingga mengental lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, test rasa jika sudah pas matikan kompor dan dinginkan.
5. Setelah dingin memarkan daging kembali kemudian goreng sampai kecoklatan, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.