Resep: Enak Empal Gepuk

Empal Gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing temperatureHot.

Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat harus Empal Gepuk menggunakan 10 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Empal Gepuk

1. 🢂 200 g dari daging sapi has dalam.
2. 🢂 5 siung dari bawang putih.
3. 🢂 3 siung dari bawang merah.
4. 🢂 3 butir dari kemiri [sangrai].
5. 🢂 1 sdt dari ketumbar [sangrai].
6. 🢂 3 sdm dari gula merah [sisir].
7. 🢂 2 sdt dari air asam jawa.
8. 🢂 1 sdt dari garam.
9. 🢂 dari Lada secukupnya/sesuai selera.
10. 🢂 dari Air.

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk

1. Cuci bersih daging..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar..
3. Tumis bumbu halus, masukkan daging, tambahkan air hingga daging terendam air. Masak hingga daging setengah matang..
4. Masukkan gula merah, asam jawa, garam, lada. Koreksi rasa. Masak hingga air sedikit & mengental..
5. Angkat daging & tunggu hingga daging menjadi suhu ruang. Lalu gepuk-gepuk. Olesi lagi sisa bumbu yang dimasak tadi lalu goreng hingga matang. Angkat & sajikan..

Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.