Empal Gepuk empuk simpel. Resep empal ini memang sederhana banget, mudah banget, ini saya pakai kalau pas lagi nggak ada santan, kalau uda lengkap semuanya barulah saya pakai yang. Bismillah, ini cara saya masak empal ya. Resep empal gepuk Bandung goreng empuk adalah cara membuat empal gepuk serundeng kelapa versi kering yang benar-benar empuk.
Yuk simak resep dan cara membuat empal gepuk tersebut berikut ini.
Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di.
Resep empal gepuk merupakan resep olahan daging sapi khas nusantara, namun yang paling terkenal makanan ini adalah khas kota Bandung.
Kamu dapat harus Empal Gepuk empuk simpel menggunakan 9 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Empal Gepuk empuk simpel
- 🢂 200 gr dari daging sapi.
- 🢂 1 lt dari air.
- 🢂 dari Bumbu.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 3 siung dari bawang merah.
- 🢂 1 sdt dari ketumbar.
- 🢂 1 sdt dari munjung garam.
- 🢂 Secukupnya dari gula merah.
- 🢂 Secukupnya dari Kaldu sapi.
Empal berarti daging, dan gepuk berarti dipukul jadi makanan ini berasal dari daging yang dipukul. Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk. Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah dengan serat daging kemudian baru di rebus hingga agak empuk lalu pukul-pukul. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk.
Cara pembuatan Empal Gepuk empuk simpel
- Potong2 daging melawan serat dg ketebalan 1cm dan agak lebar.
- Didihkan air masukkan daging rebus 5 menit,lalu tutup panci,matikan kompor tunggu smp 30mnt.
- Uleg semua bumbu sampai halus.
- Setelah 30 mnt Nyalakan kembali apinya dan jangan buka tutup pancinya. Rebus lagi selama 7mnt (aku kmren lebih krn sambil ngpa2in).
- Tiriskan daging, lalu geprek2 (me pke ulegan) klo punya pemukul daging silahkan pke, lalu bumbui..aduk smp bumbu rata.
- Masukkan ke kulkas diamkan smp bumbu meresap min 1jam.
- Goreng dg api kecil smp kecoklatan.
- Sajikan dg nasi panas dan sambel korek.
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang empuk dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali dengan. Resep Empal Gepuk Empuk dan Gurih.
