Cara muda membuat Memasak Sempurna Empal Gepuk

Aneka Resep Makanan Dan Kue Enak

Empal Gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing temperatureHot.

Empal Gepuk Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat harus Empal Gepuk menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk

  1. 🢂 500 gr dari Daging sapi.
  2. 🢂 1 liter dari Air.
  3. 🢂 dari Bumbu halus:.
  4. 🢂 7 buah dari Bawang merah.
  5. 🢂 4 buah dari Bawang putih.
  6. 🢂 1 sdm dari Ketumbar.
  7. 🢂 2 buah dari Kemiri.
  8. 🢂 1 ruas dari Jahe.
  9. 🢂 2 ruas dari Lengkuas.
  10. 🢂 dari Bumbu lain:.
  11. 🢂 2 lbr dari Daun salam.
  12. 🢂 1 lbr dari Daun jeruk.
  13. 🢂 1 sdm dari Air asam jawa.
  14. 🢂 1 sdt dari Garam.
  15. 🢂 1 sdm dari Gula jawa.
  16. 🢂 1 sdm dari Gula pasir.
  17. 🢂 1 sdt dari Kaldu bubuk.

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk

  1. Panaskan air 1 liter dgn panci presto sampai mendidih..
  2. Cuci daging dan masukkan ke air mendidih. Tutup panci presto dan rebus selama 12 menit. Matikan kompor..
  3. Setelah uap habis, angkat daging dan dinginkan. Setelah daging dingin potong tipis-tipis dengan serat memanjang..
  4. Pukul-pukul daging dengan pengempuk daging atau batu ulegan, sehingga daging agak melebar tapi jangan sampai sobek..
  5. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Setelah wangi masukkan air kaldu kira-kira segelas. Masukkan daging dan semua bumbu lain. Cek rasa..
  6. Panaskan sambil sesekali diaduk sampai air susut. Matikan kompor, angkat dan tiriskan daging..
  7. Goreng daging dengan api kecil sampai kecoklatan..

Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.