Empal Gepuk (empuk banget). Empal gepuk memiliki kemiripan nama dengan kuliner lain yang berasal dari daerah Cirebon yaitu empal gentong. Hal ini dikarenakan kedua makanan tersebut sama - sama dibuat dari daging sapi. Berikut resep dan bahan membuat empal gepuk yang enak banget, dagingnya empuk banget.

Salah satu ciri khas dari empal gepuk ini adalah daging sapinya yang sangat empuk. Tekstur empuk tersebut didapatkan karena proses perebusan. Kuahnya bs digoreng trus jadi kremes yang kalo dicampur pakai nasi hangat enak banget. Kamu dapat memasak Empal Gepuk (empuk banget) menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk (empuk banget)

🢂 1/2 kg dari daging sapi (bagian paha).
🢂 1 bungkus dari sun kara.
🢂 1 cm dari asem jawa.
🢂 2 sdm dari gula jawa (uleg).
🢂 2 cm dari laos (geprek).
🢂 dari Daun salam.
🢂 dari Sereh geprek.
🢂 dari Daun jeruk.
🢂 dari Garam.
🢂 dari Air.
🢂 dari Bumbu halus :.
🢂 7 siung dari bawang merah.
🢂 7 siung dari bawang putih (kecil).
🢂 6 butir dari kemiri.

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang empuk dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal. Jika mengikuti proses pembuatan tradisional, pembuatan empal gepuk ini sangat lama. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk.

Cara pembuatan Empal Gepuk (empuk banget)

Cuci bersih daging.
Rebus 1 jam (diberi garam 1 sdt). Buang air. Ambil daging kl sdh tdk panas, gepuk gepuk. Masukan lagi ke panci.
Tambah bumbu halus lalu campurkan merata.
Masukan santan yg telah diencerkan dengan air krg lbh 1 liter. Masukan gula jawa, sereh, daun salam, daun jeruk, laos, garam.
Rebus sampai asat. Setelah selesai bisa di goreng atau langsung di santap..

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Penasaran dengan cara membuat dan resep empal gepuk kita kali ini yuk langsung saja kita simak ulasan berikut yang terangkum dalam resep dan cara membuat empal gepuk yang endes banget. Cara Mudah Membuat Empal Gepuk Dengan Tekstur Daging Yang Empuk dan Nikmat. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali dengan. Resep Empal Gepuk Empuk dan Gurih.