Bagaimana cara Membuat Lezat Empal Gepuk Manis Gurih khas Sunda

Empal Gepuk Manis Gurih khas Sunda. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Rasanya yang enak dengan citarasa gurih, manis, dan sedikit asam sungguh perpaduan yang pas. Empal gepuk merupakan makanan khas Sunda yang sangat empuk dan enak.

Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang digunakan. Empal gepuk adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi dan memiliki cita rasa manis dan gurih. Dalam proses pembuatan ini daging sapi direbus. Kamu dapat harus Empal Gepuk Manis Gurih khas Sunda menggunakan 12 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk Manis Gurih khas Sunda

1. 🢂 500 gr dari Daging sapi.
2. 🢂 8 siung dari Bawang merah.
3. 🢂 4 siung dari Bawang putih.
4. 🢂 2 sdm dari Ketumbar, sangrai.
5. 🢂 4 butir dari Kemiri, sangrai.
6. 🢂 3 batang dari Serai, geprek.
7. 🢂 5 lembar dari Daun salam.
8. 🢂 5 lembar dari Daun jeruk.
9. 🢂 1 bungkus dari Santan.
10. 🢂 100 gr dari Gula merah, iris tipis.
11. 🢂 dari Kaldu bubuk sapi.
12. 🢂 dari Garam.

Aneka resep es gabus segar dan enak. Nasi Liwet Khas Sunda ini mempunyai cita rasa yang gurih Sahabat meskipun tidak menggunakan santan. Cita rasa oncom yang nikmat dipandukan dengan rasa manis pedas dan genjer atau paku rawan Empal Gentong berbeda dengan empal gepuk. Kesamaan dari kedua jenis makanan Khas.

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk Manis Gurih khas Sunda

1. Potong daging jangan terlalu tipis, cuci bersih, rebus hingga berubah warna. Sisihkan kaldu sisa rebusan..
2. Pukul2 daging hingga tipis. Bisa menggenakan palu daging atau ulekan..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan garam. Sisihkan..
4. Tumis bumbu halus bersama serai, salam, dan daun jeruk dalam panci presto sampai berbau harum..
5. Masukkan daging yang sudah direbus. Aduk rata dengan bumbu. Masukkan air sisa rebusan, gula merah, dan santan..
6. Tambahkan kaldu bubuk sapi. Koreksi rasa..
7. Tutup panci presto. Masak selama 20 menit. Matikan kompor. Buka panci presto..
8. Masak kembali gepuk dalam panci hingga air surut. Setelah surut, matikan api..
9. Panaskan minyak. Goreng sebentar. Angkat. Tiriskan. Lalu sajikan dengan nasih hangat, selada dan sambal terasi..

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali dengan. Sunda adalah suku atau kelompok etnis yang berada di bagian barat pulau Jawa, Indonesia. Berbicara mengenai makanan khas Sunda, pasti masyarakat langsung berpikiran tentang Nasi liwet sebagai makanan khas Sunda mempunyai cita rasa yang gurih meskipun tidak. Makanan khas Sunda Asli selanjutnya adalah empal gepuk. Empal gepuk dan empal gentong memiliki kesamaan dalam hal bahan dasar tetapi secara masakan dua masakan itu sangatlah berbeda.