Bagaimana cara Memasak Sempurna Ungkepan Empal Gepuk

Aneka Resep Makanan Dan Kue Enak

Ungkepan Empal Gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda.

Ungkepan Empal Gepuk Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini. Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Kamu dapat harus Ungkepan Empal Gepuk menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ungkepan Empal Gepuk

  1. 🢂 500 gr dari Daging sapi (bagian paha).
  2. 🢂 dari Bumbu yang dihaluskan :.
  3. 🢂 7 bh dari bawang merah.
  4. 🢂 4 btr dari bawang putih.
  5. 🢂 1 jari dari kunyit.
  6. 🢂 2 sdm dari ketumbar.
  7. 🢂 3 btr dari kemiri.
  8. 🢂 secukupnya dari Merica.
  9. 🢂 1 sdt dari garam.
  10. 🢂 1 ons dari gula merah.
  11. 🢂 jika suka dari Penyedap rasa.
  12. 🢂 dari Bumbu yang lain :.
  13. 🢂 dari Laos digeprek.
  14. 🢂 dari Daun jeruk 4 lembar ditumbuk sedikit agak keluar aromanya.
  15. 🢂 2 lbr dari Daun salam.
  16. 🢂 1 dari Santan kara yang kecil.
  17. 🢂 secukupnya dari Air asam jawa.

Menurut situs gepuknyong.com, gepuk merupakan salah satu makanan khas Indonesia Gepuk Nyonya Ong terbuat dari daging sapi pilihan Indonesia, yang segar, bebas lemak. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. (Redirected from Empal gepuk). Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia.

Cara pembuatan Ungkepan Empal Gepuk

  1. Daging di iris iris dulu melawan arah serat setebal 1- 1.5 cm, kemudian di rebus sampai lunak bersama daun salam dan laos. Di iris iris agar daging cepat lunak..
  2. Sambil menunggu Daging lunak / empuk, haluskan bumbunya. Daun jeruk tumbuk dan campur di bumbu yang sudah dihaluskan.
  3. Setelah daging empuk matikan apinya dan tumbuk dagingnya sampai tipis tapi jangan sampai terlepas..
  4. Kemudian bumbu halus dan daun jeruk dibalurkan ke daging, biarkan sebentar agar meresap..
  5. Kemudian rebus lagi sebentar dengan sedikit sisa air kaldu bekas rebusan daging sampai menyusut airnya..
  6. Empal Gepuk siap di goreng dengan api kecil..

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera. Ingin menikmati Empal Gepuk Daging Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi.