Empal / Gepuk Sapi Gurih Nikmat. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali dengan. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat.
Resep empal ini memang favorit banget karena ngolahnya mudah dan cepat, masak ini sebagai salah satu andalan olahan daging yg gak bikin ribet.
Jangan lupa untuk tekan tombol subscribe nya ya sobat masak.
LIKE dan KOMEN jika suka, SHARE jika manfaat yaa.
Kamu dapat memasak Empal / Gepuk Sapi Gurih Nikmat menggunakan 15 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Empal / Gepuk Sapi Gurih Nikmat
- 🢂 500 gram dari daging sapi.
- 🢂 50 gram dari gula aren.
- 🢂 2 mata dari asem jawa seduh.
- 🢂 2 batang dari serai geprek.
- 🢂 3 cm dari jahe geprek.
- 🢂 3 cm dari lengkuas geprek.
- 🢂 2 lembar dari daun salam.
- 🢂 dari Bumbu halus :.
- 🢂 8 dari bawang merah.
- 🢂 4 dari bawang putih.
- 🢂 4 dari kemiri.
- 🢂 2 sdt dari ketumbar.
- 🢂 1 sdt dari merica.
- 🢂 1 sdt dari garam.
- 🢂 1 sdt dari penyedap rasa (boleh skip).
Empal gepuk daging sapi siap disajikan. Menikmati suwiran empal gepuk dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap! Selamat mencoba dan bekreasi sendiri dengan Resep Empal Gepuk Daging Sapi, simpan ke dalam wadah kedap udara untuk menyimpan gepuk dalam waktu yang lama. Resep empal gepuk merupakan resep olahan daging sapi khas nusantara, namun yang paling terkenal makanan ini adalah khas kota Bandung.
Cara pembuatan Empal / Gepuk Sapi Gurih Nikmat
- Saya merebus daging sapi dengan rumus metode 5+30+7 ini maksudnya (5 menit di rebus, matikan kompor tutup rapat daging dan diamkan daging 30 menit setelah 30 mnt lanjut nyalakan api dan rebus lagi selama 7 menit).. inshaallah daging empuuukk. setelah itu iris 2 cm melebar.. dan geprek2 daging perlahan jangan sampai hancur...
- Sisir Gula merah, haluskan bawang merah bawang putih dan kemiri, geprek lengkuas jahe dan serai, seduh asam jawa..
- Tumis bumbu halus sampai harum kuning keemasan dan masukan semua bahan, setelah koreksi rasa baru masukan daging sapinya...
- Diamkan sampai airnya habis dan agak kering.. ini sudah bisa di stock di kulkas, bisa juga goreng sesuai porsi..
- Angkat daging dan goreng dengan minyak sedikit, hampir seperti di gril, apinya sekecil mungkin agar bumbu yang menempel tidak gosong....
- Empal siap dihidangkan dengan nasi hangat biasa atau lebih nikmat dengan nasi uduk.. mantaapp.. selamat mencobaa!!!.
Demikian tadi resep empal gepuk yang gurih dan empuk. Sajikan dengan sambal bawang lebih nikmat. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging di rumah? Resep Empal Gepuk Empuk dan Gurih. Resep Empal Gepuk Empuk dan Gurih - empal gepuk dari daging sapi ini merupakan makanan dari sunda, manis gurih warnanya agak kehitaman dan tentunya empuk.
