Bagaimana cara Membuat makanan enak Empal Gepuk

Empal Gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing temperatureHot.

Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat harus Empal Gepuk menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Empal Gepuk

1. 🢂 350 gram dari daging sapi.
2. 🢂 50 gram dari gula merah.
3. 🢂 1 bks dari santan kara.
4. 🢂 2 ruas dari asam jawa / 1 asam jawa kemasan.
5. 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
6. 🢂 2 buah dari daun salam.
7. 🢂 2 cm dari lengkuas.
8. 🢂 1 batang dari serai.
9. 🢂 secukupnya dari Garam, penyedap rasa.
10. 🢂 dari Minyak goreng.
11. 🢂 dari Bumbu halus :.
12. 🢂 5 buah dari bawang merah.
13. 🢂 3 dari bawang putih.
14. 🢂 3 buah dari kemiri sangrai.
15. 🢂 2 sdm dari ketumbar sangrai.
16. 🢂 1/2 sdt dari merica.

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk

1. Rebus daging sapi hingga empuk, angkat lalu potong tipis daging. Kemudian geprek daging. Sisihkan kaldu sisa rebusan daging tadi..
2. Blender semua bumbu halus, masukan ke dalam wajan, masukan daging yang sudah digeprek tadi,aduk bumbu dengan daging..
3. Setelah bumbu rata masukan gula merah, garam, penyedap, asam jawa, lengkuas, serai, daun jeruk,daun salam, santan dan juga air kaldu..
4. Masak hingga air menyusut, cek rasa.
5. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, lalu goreng daging. Angkat, sajikan.

Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.