Bagaimana cara Membuat Enak Empal Gepuk

Empal Gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing temperatureHot.

Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat harus Empal Gepuk menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Empal Gepuk

1. 🢂 1/2 kg dari daging sapi tanpa lemak.
2. 🢂 65 ml dari santan (me : kara).
3. 🢂 1 sdm dari air asam jawa.
4. 🢂 1 sdm dari gula merah sisir.
5. 🢂 4 lembar dari daun salam.
6. 🢂 2 lembar dari daun jeruk.
7. 🢂 1 buah dari serai.
8. 🢂 2 ruas jari dari lengkuas.
9. 🢂 1 sdt dari gula putih.
10. 🢂 Secukupnya dari garam.
11. 🢂 Secukupnya dari air (sampai daging dirasa empuk).
12. 🢂 dari Bumbu Halus.
13. 🢂 5 siung dari bawang putih.
14. 🢂 8 siung dari bawang merah.
15. 🢂 1 ruas jari dari kunyit.
16. 🢂 2 ruas jari dari jahe.
17. 🢂 1 sdt dari ketumbar.

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Cara pembuatan Empal Gepuk

1. Campurkan bumbu halus dengan 1 liter air dan 1 sdt garam.
2. Masukkan daging rebus sebentar kurang lebih 10 menit.
3. Ambil daging yg sudah direbus kemudian potong2 pipih, kemudian pukul2..
4. Setelah itu masukkan dagingke dalam air rebusan lagi, tambahkan gula merah, gula putih, serai, air asam jawa, lengkuas, daun salam, daun jeruk, santan.
5. Masak sampai daging empuk, dan air asat..
6. Goreng dengan api sedang sebentar saja..

Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.