Bagaimana cara Membuat Enak Empal Daging Gepuk

Empal Daging Gepuk. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya.

Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Kamu dapat memasak Empal Daging Gepuk menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Empal Daging Gepuk

1. 🢂 1 kg dari daging sapi.
2. 🢂 12 butir dari bawang merah.
3. 🢂 7 siung dari bawang putih.
4. 🢂 3 ruas dari lengkuas.
5. 🢂 1 sdm dari ketumbar sangrai.
6. 🢂 5 lbr dari daun salam.
7. 🢂 200 ml dari santan kental.
8. 🢂 Secukupnya dari air.
9. 🢂 Secukupnya dari minyak utk menggoreng.
10. 🢂 dari Bumbu :.
11. 🢂 50 gr dari gula merah iris halus.
12. 🢂 3 sdm dari gula pasir.
13. 🢂 1 sdt dari air jeruk nipis.
14. 🢂 1/2 sdm dari garam.

Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang empuk dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi.

Langkah-langkah pembuatan Empal Daging Gepuk

1. Rebus daging dengan sedikit garam hingga empuk, angkat. Potong2 daging melawan serat dengan ketebalan kurang 1 cm, lalu memarkan dengan ulekan daging tsb hingga daging melebar.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan ketumbar hingga halus. Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.
3. Masukkan daging yg sudah dimemarkan tersebut, tuang santan kental dan beri bumbu lainnya. Tambahkan kaldu sisa rebusan daging kurleb 200 ml, masak hingga air menyusut, matikan api..
4. Siapkan wajan berisi minyak, tunggu hingga panas lalu goreng daging gepuk sebentar saja, jangan sampai kering nya moms. Angkat dan sajikan. Hangat dengan taburan bawang goreng 😊.

Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang. Empal gepuk memiliki tekstur daging yang sangat empuk. Bumbu dan rempahnya pun meresap Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah pebuatan empal gepuk daging sapi. Empal Daging atau disebut Gepuk Sunda di daerah Jawa Barat adalah lauk daging goreng yang dibumbui dan dimasak dengan teknik tertentu, salah satu masakan favorit saya sejak kecil.