Bagaimana cara Membuat Enak Empal gepuk

Empal gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing temperatureHot.

Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat memasak Empal gepuk menggunakan 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Empal gepuk

1. 🢂 500 gram dari daging sapi.
2. 🢂 600 ml dari air.
3. 🢂 100 ml dari santan kekentalan sedang.
4. 🢂 2 cm dari lengkuas.
5. 🢂 1 batang dari serai.
6. 🢂 3 lembar dari daun salam.
7. 🢂 30 gram dari gula jawa (pakai yang warna coklat).
8. 🢂 secukupnya dari Garam.
9. 🢂 dari Bumbu halus:.
10. 🢂 5 siung dari bawang putih.
11. 🢂 6 Buah dari bawang merah.
12. 🢂 4 butir dari kemiri.
13. 🢂 1 cm dari kunyit.
14. 🢂 1/2 sdm dari ketumbar bubuk.
15. 🢂 1 sdt dari merica bubuk.

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Cara pembuatan Empal gepuk

1. Potong2 daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, serai lengkuas, daun salam, lalu beri air (saya rebus dulu sebentar dagingnya untuk mengeluarkan kotorannya).
2. Masak sampai air menyusut, tes rasa. masukkan santan.
3. Masak kembali sampai empuk dan santan asat/surut. Angkat pukul2 dengan alat pukul daging (saya pakai ulekan dan taruh diatas cobek).
4. Goreng diminyak panas api sedang, sebentar saja, jangan terlalu kering. Angkat, Sajikan.

Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.