Cara muda membuat Memasak Lezat Empal gepuk khas sunda

Empal gepuk khas sunda. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda. Kini empal gepuk khas Sunda siap disantap. Sajikan empal gepuk tersebut bersama dengan taburan bawang goreng yang renyah di atasnya.

Kesamaan dari kedua jenis makanan Khas Sunda ini mungkin terletak pada behan utama yang digunakan yakni daging Sahabat. Empal Gentong ini Sahabat termasuk kuliner sederhana yang saat ini dikenal oleh masyarakat luas. Empal gepuk daging sapi siap disajikan. Kamu dapat harus Empal gepuk khas sunda menggunakan 20 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Empal gepuk khas sunda

1. 🢂 dari Bahan utama :.
2. 🢂 500 gram dari daging sapi bagian paha (rebus 1x mendidih).
3. 🢂 1 bks dari royco sapi.
4. 🢂 3 lembar dari daun salam.
5. 🢂 2 lembar dari daun jeruk.
6. 🢂 1 batang dari serai (geprek).
7. 🢂 Sejumput dari asam jawa matang (tanpa biji).
8. 🢂 1 bks dari santan kara 65 ml.
9. 🢂 50 gram dari gula merah sisir.
10. 🢂 dari Bumbu halus :.
11. 🢂 5 siung dari bawang merah.
12. 🢂 3 siung dari bawang putih.
13. 🢂 4 butir dari kemiri.
14. 🢂 7 cm dari lengkuas muda.
15. 🢂 Sejumput dari jintan.
16. 🢂 1 sdt dari ketumbar.
17. 🢂 1/2 sdt dari lada putih.
18. 🢂 2 cm dari kunyit.
19. 🢂 2 cm dari jahe.
20. 🢂 Secukupnya dari gula garam.

Menikmati suwiran empal gepuk dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap! Apa lagi kalau ditambah sambal, cah kangkung, dan tahu tempe goreng? Wah, bakal bikin nasi cepat habis nih 😀. Menurut saya hasil dari empal gepuk ini rasa manis gurihnya.

Cara pembuatan Empal gepuk khas sunda

1. Siapkan semua bahan.
2. Iris daging sapi yang sudah direbus sesuai selera, lalu gepuk2 dengan uleg2.
3. Haluskan bumbu, tambahkan asam jawa uleg dan gula merah yg sudah disisir sampai rata.
4. Siapkan wajan, taruh daging dalam wajan beserta bumbu halus, remas2 dengan tangan dan marinasi sebentar kurang lebih 15 menit.. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan juga serai.
5. Tuang sisa air rebusan daging ke dalam wajan, nyalakan kompor dan masak sampai setengah menyusut.
6. Jika air sudah menyusut setengahnya, masukkan santan kara aduk rata.. Jangan lupa koreksi rasa dan test tingkat keempukan daging, jika kurang empuk bisa ditambah air.
7. Masak sampai asat, kemudian biarkan sampai suhu ruang.. Jika mau makan tinggal di goreng dengan api yang kecil dan jangan terlalu lama.. Semoga suka 😊.

Empal gentong berbeda dengan empal gepuk. Kesamaan dari kedua jenis makanan khas Sunda ini mungkin terletak pada bahan utama yang digunakan yakni daging. Empal gentong termasuk kuliner sederhana yang saat ini telah dikenali oleh masyarakat luas. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda , Kalo ada yang belum tau cara membuat.