Cara muda membuat Persiapan makanan enak Empal Gepuk

Empal Gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing temperatureHot.

Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat memasak Empal Gepuk menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk

1. 🢂 500 gr dari daging has dalam.
2. 🢂 800 ml dari air kelapa/ air biasa.
3. 🢂 65 ml dari santan kara.
4. 🢂 2 batang dari sereh geprek.
5. 🢂 2 lembar dari daun salam.
6. 🢂 2 ruas dari lengkuas.
7. 🢂 secukupnya dari Asam jawa.
8. 🢂 1 Gandu dari gula merah.
9. 🢂 dari Bumbu halus :.
10. 🢂 5 siung dari bawang merah.
11. 🢂 3 siung dari bawang putih.
12. 🢂 1 sdm dari ketumbar.

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk

1. Siapkan daging lalu Cuci bersih.
2. Masukan daging ke dalam presto beri air kelapa masukan 1 sereh, 1 daun salam dan 1 lengkuas,tutup presto masak 25 menit dari mulai berdesis,sisihkan.
3. Siapkan semua bahan bumbu halus lalu blender atw uleg.
4. Setelah daging empuk potong2 sesuai selera,pukul2 dengan pemukul daging atau ulekan.
5. Tumis bumbu halus hingga wangi,masukan potongan daging aduk rata lalu masukan kaldu sisa merebus daging tadi,masak hingga air sedikit menyusut,tambahkan garam,gula,kaldu bubuk koreksi rasa.
6. Lalu masukan santan kental aduk rata kembali jika di rasa kurang air boleh di tambah,masak hingga benar2 air menyusut.
7. Empal gepuk siap di goreng sebentar dan di sajikan.

Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.