Cara muda membuat Persiapan makanan enak Empal Gepuk

Empal Gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing temperatureHot.

Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat memasak Empal Gepuk menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk

1. 🢂 1 kg dari daging, potong-potong sesuai selera.
2. 🢂 250 ml dari santan kental.
3. 🢂 1250 ml dari santan cair.
4. 🢂 3 lembar dari daun salam.
5. 🢂 4 lembar dari daun jeruk.
6. 🢂 2 batang dari serai.
7. 🢂 4 sdm dari air asam jawa.
8. 🢂 200 gr dari gula merah.
9. 🢂 secukupnya dari Garam.
10. 🢂 secukupnya dari Kaldu bubuk.
11. 🢂 dari Bumbu Halus :.
12. 🢂 15 siung dari bawang merah.
13. 🢂 7 siung dari bawang putih.
14. 🢂 3 ruas dari lengkuas.
15. 🢂 5 butir dari kemiri.
16. 🢂 2 sdm dari ketumbar, sangrai.
17. 🢂 1 sdt dari lada bubuk.

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk

1. Rebus daging 5 menit, buang air nya. Di dalam wajan masukan santan cair, daging, bumbu halus, gula merah, air asam jawa, daun salam, daun jeruk, serai, garam dan kaldu.. masak sampai mendidih lalu kecilkan api.
2. Jika daging sudah setengah empuk masukan santan kental dan masak terus sampai menyusut.. angkat daging dan tumbuk sampai serat nya terlihat atau sesuai selera, aku tumbuk manual pakai ulekan..
3. Goreng daging sebentar aja... angkat dan tiriskan biar gak berminyak.
4. Siap di sajikan......

Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.