Cara muda membuat Persiapan Enak Empal Gepuk

Empal Gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing temperatureHot.

Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat harus Empal Gepuk menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk

1. 🢂 500 gr dari daging sapi, paha.
2. 🢂 750 ml dari santan, dari 1/2 butir kelapa parut.
3. 🢂 2 batang dari sereh, geprek.
4. 🢂 3 lembar dari daun salam.
5. 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
6. 🢂 1 ruas dari lengkuas, geprek.
7. 🢂 2 sdm dari gula jawa.
8. 🢂 2 sdm dari air asam.
9. 🢂 Secukupnya dari garam, gula.
10. 🢂 Secukupnya dari minyak.
11. 🢂 dari Bumbu Halus:.
12. 🢂 8 butir dari bawang merah.
13. 🢂 5 siung dari bawang putih.
14. 🢂 4 butir dari kemiri.
15. 🢂 1 ruas dari kunyit.
16. 🢂 1 sdt dari ketumbar bubuk.
17. 🢂 1 sdt dari lada bubuk.

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk

1. Siapkan bahan-bahannya. Potong-potong daging searah serat dengan ketebalan sekitar 1/2 cm. Haluskan bumbu dan peras santan..
2. Masak daging, santan, bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula jawa, air asam. Tambahkan garam dan gula Setelah mendidih kecilkan api..
3. Koreksi rasa. Masak sampai santan menyusut dan sekali-kali diaduk yah. Angkat dan gepuk daging sapi yg sudah empuk dengan cobek satu persatu..
4. Goreng daging yang telah digepuk dalam minyak panas dengan api sedang. Siap disajikan. Selamat memasak....

Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.