Resep: Enak Empal Gepuk

Empal Gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing temperatureHot.

Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat memasak Empal Gepuk menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Empal Gepuk

1. 🢂 250 grm dari daging has dalam.
2. 🢂 65 ml dari santan kara.
3. 🢂 2 btg dari sereh (geprek).
4. 🢂 3 lembar dari daun salam.
5. 🢂 2 cm dari lengkuas (geprek).
6. 🢂 secukupnya dari Asam jawa.
7. 🢂 1 buah dari gula jawa (saya pakai gula jawa yg ukuran kecil).
8. 🢂 secukupnya dari Minyak goreng.
9. 🢂 dari Bumbu halus :.
10. 🢂 5 siung dari bawang merah.
11. 🢂 4 siung dari bawang putih.
12. 🢂 1 sdm dari ketumbar.
13. 🢂 1 sdt dari lada.
14. 🢂 2 buah dari kemiri.
15. 🢂 secukupnya dari Jinten.
16. 🢂 secukupnya dari Jahe.
17. 🢂 dari Garam.

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk

1. Potong daging jgn tll tipis cuci bersih,sisihkan...haluskan smua bumbu halus stelah itu halus masukkan d dlm wadah panci yg berisi daging td beri air secukupnya...nyalahkan api masukkan tmbh'an sereh,salam,lengkuas,santan kara,garam,gula merah & asam jawa.
2. Rebus daging hingga empuk & air menyusut koreksi rasa tkt kurang garam..stelah air menyusut & daging mpuk matikan api...tumbuk satu persatu daging yg telah d rebus smuanya (sisihkan).
3. Panaskan minyak goreng lalu goreng empal secukupnya dalam wajan...lalu goreng empal hingga k coklatan smuanya stelah itu hidangkan empal yg telah d goreng td dgn taburan bawang goreng.

Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.