Resep: Selera Empal Gepuk

Empal Gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing temperatureHot.

Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat memasak Empal Gepuk menggunakan 11 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk

1. 🢂 300 gr dari daging gandik.
2. 🢂 7 siung dari bawang putih.
3. 🢂 2 siung dari bawang merah.
4. 🢂 1 sdt dari munjung ketumbar.
5. 🢂 2 btr dari kemiri.
6. 🢂 1 bj dari asem jawa.
7. 🢂 1 sdt dari garam.
8. 🢂 1 bks dari santan instan.
9. 🢂 secukupnya dari Air.
10. 🢂 secukupnya dari Gula merah.
11. 🢂 dari Minyak untuk menggoreng.

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk

1. Siapkan bahan yg diperlukan..
2. Haluskan semua bumbu2, selain asam Jawa dan santan, setelah itu balurkan dagingnya sampai rata, lalu presto daging dengan air secukupnya, presto 25 mnt..
3. Setelah matang, angkat, potong tebal2. Pukul2 daging hingga melebar dan empuk. Masak lagi daging hingga air habis dengan sisa bumbu dari hasil presto, ditambahkan dengan asam Jawa dan santan. Setelah air habis, tuang minyak untuk menggoreng, goreng hingga kematangan yg diinginkan. Setelah itu angkat dan sajikan..

Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.