Bagaimana cara Persiapan Sempurna Empal Gepuk

Empal Gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing temperatureHot.

Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat memasak Empal Gepuk menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Empal Gepuk

1. 🢂 500 gram dari daging sapi, presto hingga setengah matang, iris2.
2. 🢂 dari Bumbu halus :.
3. 🢂 7 siung dari bawang merah.
4. 🢂 5 siung dari bawang putih.
5. 🢂 3 buah dari kemiri sangrai.
6. 🢂 2 sdm dari ketumbar sangrai.
7. 🢂 80 gram dari gula merah.
8. 🢂 1/2 sdm dari garam.
9. 🢂 1/2 sdt dari merica bubuk.
10. 🢂 1/4 sdt dari jintan.
11. 🢂 dari Bahan lain2:.
12. 🢂 1 buah dari santan instan kental, cairkan dengan air.
13. 🢂 1 lembar dari daun salam.
14. 🢂 1 ruas dari lengkuas, memarkan.
15. 🢂 2 buah dari daun jeruk.
16. 🢂 secukupnya dari Air.
17. 🢂 secukupnya dari Minyak goreng.
18. 🢂 1 batang dari serai, ambil putihnya.

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk

1. Tumis bumbu halus dengan harum. Tambahkan daging, dan bahan2 lainnya. Aduk terus agar santan tidak pecah. Ungkep daging hingga air menyusut menjadi setengah..
2. Angkat daging dan gepuk. Lakukan satu per satu hingga daging sudah digepuk semua. Tumis kembali dengan sisa bumbu rendaman sebentar. Koreksi rasa..
3. Tunggu hingga makanan menjadi dingin. Masukkan ke wadah kedap udara beserta sisa bumbu. Dan masukkan ke kulkas min 1 jam agar bumbu meresap (saya semalaman).
4. Panaskan wajah. Tambahkan minyak goreng. Goreng empal sebentar saja. Sajikan.

Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.