Cara muda membuat Membuat Enak Empal Gepuk

Empal Gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing temperatureHot.

Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat memasak Empal Gepuk menggunakan 14 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk

1. 🢂 950 gr dari daging sapi (potong-potong sesuai selera).
2. 🢂 200 ml dari santan instan, campur dengan ml air (bisa dikurangi).
3. 🢂 dari Bumbu halus:.
4. 🢂 13 siung dari bawang merah.
5. 🢂 7 siung dari bawang putih.
6. 🢂 4 butir dari kemiri.
7. 🢂 2 cm dari lengkuas.
8. 🢂 2 sdm dari ketumbar.
9. 🢂 1 sdt dari merica.
10. 🢂 dari Bahan lainnya:.
11. 🢂 2 buah dari asam (bisa disesuaikan?.
12. 🢂 2 batang dari sereh (geprek).
13. 🢂 secukupnya dari Gula merah (saya 40 gr).
14. 🢂 secukupnya dari Garam.

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Cara pembuatan Empal Gepuk

1. Cuci bersih daging. Masukkan ke panci bersama santan, air dan bumbu halus. Tambahkan serai, daun salam, gula merah, garam dan asam. Saya menggunakan panci presto namun api tidak terlalu besar. Air saya masukkan bertahap karena panci tidak muat. Rebus selama 30 menit..
2. Matikan api. Diamkan sampai uap hilang. Buka tutup panci.tambahkan sisa air. Lalu rebus dengan panci terbuka (tanpa tutup). Biarkan mendidih hingga air menyusut dan daging empuk..
3. Angkat daging. Pukul2 daging hingga agak pipih. Goreng sebentar dengan api agak kecil hingga kecokelatan. Siap dinikmati dengan sambal..

Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.