Empal Gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.

Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Kamu dapat memasak Empal Gepuk menggunakan 10 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk

🢂 1/2 kg dari daging sapi (bagian paha).
🢂 dari bumbu halus.
🢂 6 siung dari bawang merah.
🢂 3 siung dari bawang putih.
🢂 3 bh dari kemiri sangrai.
🢂 1 sdt dari ketumbar sangrai.
🢂 1 sdt dari garam.
🢂 2 sdm dari air asam jawa.
🢂 3 sdm dari gula merah (iris tipis).
🢂 dari secukupny kaldu daging hasil rebusan.

Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih.

Cara pembuatan Empal Gepuk

Rebus daging smp setengah empuk. iris dgn lebar 1cm. pukul2. sisihkan..
Masukkan daging, bumbu halus, lengkuas, air asam, gula merah dlm wajan air kaldu (pakai air kaldu hny sampai daging terendam). ungkep dgn api kecil hingga asat..
Goreng empal sebentar saja dgn sedikit minyak. angkat dan tiriskan..
Sajikan bersama nasi hangat dan sambal kesukaan.. 😍😗.

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny.