Resep: Enak Empal gepuk

Empal gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing temperatureHot.

Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat harus Empal gepuk menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Empal gepuk

1. 🢂 800 gram dari daging sapi.
2. 🢂 4 lbr dari daun salam.
3. 🢂 3 btg dari sereh, geprek.
4. 🢂 4 lbr dari daun jeruk.
5. 🢂 Sejempol dari lengkuas.
6. 🢂 1500 ml dari santan.
7. 🢂 2 bulatan dari uk sedang gula merah, sisir halus.
8. 🢂 1/2 sdm dari air asam jawa.
9. 🢂 dari Bumbu halus:.
10. 🢂 6 bh dari bawang merah.
11. 🢂 4 bh dari bawang putih.
12. 🢂 3 bh dari kemiri.
13. 🢂 1/2 sdm dari ketumbar butiran.
14. 🢂 Sejempol dari lengkuas.
15. 🢂 Sejempol dari Jahe.
16. 🢂 dari Garam.

Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Langkah-langkah pembuatan Empal gepuk

1. Rebus daging bersama sebentar asal berubah warna (daging biarkan utuh), lalu buang airnya..
2. Rebus santan beserta bumbu lainnnya, biarkan sampai mendidih, lalu masukkan daging, rebus lagi sampai daging setengah empuk..
3. Potong potong dagingnya (jangan terlalu tipis) lalu gepuk sampai agak pipih kemudian Masukan daging ke dalam sisa rebusan santan tadi, masak dengan api kecil sampai santan habis dan sampai daging empuk. (Jika blm empuk bisa ditambahkan air).
4. Goreng empalnya dengan minyak panas, hidangkan selagi hangat dengan sambal..

Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.