Resep: Lezat Empal Daging Gepuk

Empal Daging Gepuk. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk.

Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Kamu dapat memasak Empal Daging Gepuk menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Empal Daging Gepuk

1. 🢂 1 kg dari daging sapi.
2. 🢂 12 butir dari bawang merah.
3. 🢂 8 siung dari bawang putih.
4. 🢂 3 ruas jari dari lengkuas muda.
5. 🢂 1 sdm dari ketumbar, sangrai.
6. 🢂 5 lembar dari daun salam.
7. 🢂 200 ml dari santan kental.
8. 🢂 dari Air untuk merebus.
9. 🢂 dari Minyak untuk menumis dan menggoreng.
10. 🢂 dari Bumbu:.
11. 🢂 50 g dari gula merah, iris.
12. 🢂 3 sdm dari gula pasir.
13. 🢂 1 sdt dari air jeruk nipis.
14. 🢂 1/2 sdm dari garam.

Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Empal gepuk memiliki tekstur daging yang sangat empuk. Bumbu dan rempahnya pun meresap Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah pebuatan empal gepuk daging sapi. Saya memasak Empal daging gepuk yang sangat empuk gurih lembut tapi tidak hancur dagingnya Gepuk Empal Daging Sapi Super Sedap, Olahan Daging Sapi Yang Viral, Cara Sedap Masak.

Langkah-langkah pembuatan Empal Daging Gepuk

1. Rebus daging dengan sedikit garam hingga empuk, angkat. Potong2 daging melawan serat dengan ketebalan kurang lebih 1 cm, lalu memarkan dengan ulekan/pemukul khusus daging hingga melebar. (Air rebusan jangan dibuang)..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan ketumbar hingga halus. Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum..
3. Masukkan daging yg sudah dimemarkan, tuang santan kental dan beri bumbu lainnya. Tambahkan kaldu sisa rebusan daging kurang lebih 200 ml, masak hingga air menyusut dan matikan api..
4. Panaskan minyak, jika sudah panas goreng daging sebentar saja, jangan sampai kering. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
5. .

Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang empuk dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal.