Resep: Lezat Gepuk aka empal daging ala mamaku

Gepuk aka empal daging ala mamaku. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda. RESEP BOLU KUKUS MEKAR SELEMBUT KAPAS ALA DAFATV https Ong yang terkenal, resep empal handal! Cerita Ini adalah cerita lama dan mungkin di sini sudah ada postingannya, tapi hanya sebagian saja. dan Inilah kisah Irwan Full Episodenya.

Daging yang biasa digunakan pada hidangan ini adalah bagian gandik. Gandik adalah bagian yang terletak di paha bagian belakang. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kamu dapat harus Gepuk aka empal daging ala mamaku menggunakan 20 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Gepuk aka empal daging ala mamaku

1. 🢂 1 kg dari daging sapi tanpa lemak.
2. 🢂 5 lembar dari daun salam.
3. 🢂 5 lembar dari daun jeruk purut.
4. 🢂 2 sdm dari gula merah.
5. 🢂 1 bungkus dari santan instant.
6. 🢂 3 batang dari serai.
7. 🢂 1 sdt dari garam.
8. 🢂 1 bungkus dari kaldu sapi bubuk.
9. 🢂 1 sdm dari asam jawa.
10. 🢂 2 ltr dari air untuk merebus.
11. 🢂 dari Bahan yg dihaluskan :.
12. 🢂 1 sdm dari ketumbar.
13. 🢂 5 siung dari bawang merah.
14. 🢂 4 siung dari bawang putih.
15. 🢂 1 ruas jari dari jahe.
16. 🢂 1 ruas dari lengkuas.
17. 🢂 1/2 sdt dari merica bubuk.
18. 🢂 5 biji dari buah kemiri.
19. 🢂 dari Pelengkap :.
20. 🢂 5 sdm dari bawang goreng.

Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Salah satu ciri khas dari empal gepuk ini adalah daging sapinya yang sangat empuk. Tekstur empuk tersebut didapatkan karena proses perebusan serta penumbukan pada. Resep empal gepuk Bandung goreng empuk adalah cara membuat empal gepuk serundeng kelapa versi kering yang benar-benar empuk. goldar O dan GM *Japchae (tumis 'soun' dan sayur ala korea) *Sayur Tumis Saus Tiram (untuk bekal anak sekolah) *Tumis Sosis Sayur *Martabak isi tumis sosis.

Langkah-langkah pembuatan Gepuk aka empal daging ala mamaku

1. Pertama kali rebus 2 liter air cuci bersih daging jangan dulu dipotong kecil soalnya nanti kan mau diiris.. Lalu setelah air mendidih rebus daging bersama dengan daun salam dan sedikit garam kurang lebih satu jam.
2. Langkah selanjutnya haluskan bumbu yg saya tulis diatas sampai halus sisihkan..
3. Setelah daging matang tp jangan terlalu overcooked ya..angkat dinginkan sebentar lalu slice dengan ketebalan sekitar 2 cm kemudian pukul2 agar nantinya bumbu dapat dengan cepat meresap kedalam daging.
4. Setelah daging di pukul pukul baru masukan bumbu yg sdh dihaluskan masukan jg santan dan Air kaldu dari sisa rebusan daging,daun serai, daun salam, daun jeruk, garam,kaldu sapi bubuk,asam jawa yg sdh dikeluarkan bijinya dan gula merah diamkan beberapa menit baru dimasak sampai airnya menyusut tanpa menggunakan minyak jangan lupa koreksi rasa jika sdh pas rasanya baru diangkat.
5. Langkah terakhir panaskan 3 sdm minyak setelah itu goreng daging selama 15 menit sj.
6. Lalu masukan 5 sdm bawang goreng aduk aduk lagi baru diangkat dan sajikan bersama nasi hangat....
7. Selamat mencoba ya bunda semoga bermanfaat.

Berikut ini ada resep empal gepuk ala Nyonya Ong yang bisa dibuat di rumah. Pertama-tama, siapkan berbagai bahan yang dibutuhkan. Untuk lebih jelasnya, Anda bisa membaca resep berikut ini. Resep Empal Gepuk ala Nyonya Ong. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan.