Cara muda membuat Memasak Sempurna Empal Gepuk

Aneka Resep Makanan Dan Kue Enak

Empal Gepuk. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam.

Empal Gepuk Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Kamu dapat harus Empal Gepuk menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk

  1. 🢂 300 gram dari daging sapi.
  2. 🢂 3 lembar dari daun salam.
  3. 🢂 2 batang dari serwh (geprek).
  4. 🢂 600 mL dari santan kekentalan sedang.
  5. 🢂 Secukupnya dari gula merah sisir.
  6. 🢂 1 sdm dari air asam jawa.
  7. 🢂 Secukupnya dari garam.
  8. 🢂 Secukupnya dari lada.
  9. 🢂 dari Bumbu halus :.
  10. 🢂 5 siung dari bawang merah.
  11. 🢂 3 siung dari bawang putih.
  12. 🢂 1 ruas dari lengkuas.
  13. 🢂 2 butir dari kemiri.
  14. 🢂 1 sdm dari ketumbar.

Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk

  1. Haluskan bumbu halus.
  2. Masukkan santan, daging, bumbu halus, sereh, daun salam, gula merah, air asam jawa dan garam ke dalam wajan. Masak hingga mendidih, setelah itu kecilkan api..
  3. Masak hingga daging 1/2 empuk dan kuah menyusut. Pukul daging hingga agak pipih. Masak lagi dengan sisa kuah hingga daging benar-benar empuk..
  4. Goreng hingga matang.

Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Menu andalan di Rumah Makan Empal Gepuk Ny. Jika Anda bepergian ke kota Bandung, ada salah satu menu kuliner yang mungkin wajib dicoba, yaitu empal Gepuk Nyonya Ong. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.