Resep: Selera Empal gepuk suwir "daging sapi"

Empal gepuk suwir "daging sapi". Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda. Selain rasanya yang enak, daging sapi gepuk suwir ini dijamin bikin selera makan langsung meningkat. Pecinta makanan khas Sunda pasti sudah gak asing lagi dengan istilah gepuk.

Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kamu dapat memasak Empal gepuk suwir "daging sapi" menggunakan 22 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Empal gepuk suwir "daging sapi"

1. 🢂 250 gr dari daging sapi.
2. 🢂 200 ml dari santan encer.
3. 🢂 200 ml dari santan kental.
4. 🢂 dari Bumbu halus:.
5. 🢂 4 siung dari bawang merah.
6. 🢂 2 siung dari bawang putih.
7. 🢂 2 dari kemiri sangrai.
8. 🢂 1/2 sdm dari ketumbar.
9. 🢂 1/8 sdt dari jinten.
10. 🢂 1/4 sdt dari lada.
11. 🢂 1 cm dari kunyit.
12. 🢂 1 cm dari jahe.
13. 🢂 3 cm dari lengkuas muda.
14. 🢂 1 batang dari sereh bagian putih.
15. 🢂 dari Bahan pelengkap:.
16. 🢂 2 dari daun salam.
17. 🢂 2 dari daun jeruk.
18. 🢂 25 gr dari gula merah.
19. 🢂 Secukupnya dari gula pasir.
20. 🢂 Secukupnya dari garam.
21. 🢂 1 sdm dari air asam.
22. 🢂 dari Taburan bawang goreng.

Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih. Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar.

Langkah-langkah pembuatan Empal gepuk suwir "daging sapi"

1. Potong2 daging 3x3cm, sisihkan.
2. Haluskan bumbu, tambahkan gula merah dan bahan pelengkap lainnya.
3. Campur daging dgn bumbu halus sambil di remas2, agar bumbu meresap, diamkan sebentar.
4. Panaskan wajan, masukan daging lalu tambahkan santan encer, masak sampe menyusut.
5. Suwir2 daging dgn garpu, pake 2 garpu ya...
6. Tambahkan air asam, lalu tuang santan kental.
7. Aduk2 sampe menyusut agak kering.
8. Matikan kompor, tabur bawang goreng.. Siap dihidangkan...

Tak heran, jika ada banyak sekali menu masakan yang. Sajian sedap yang ada di tanah air sebagai hidangan kuliner nusantara memang memiliki ragam yang begitu banyak. Hal ini wajar jika kita mengingat Indonesia adalah negara yang terdiri dari berbagai pulau yang memiliki penduduk dengan suku bangsa yang berbeda-beda. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat.