Empal Sapi / Gepuk Sapi #BikinRamadanBerkesan. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali dengan. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya.
Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang digunakan sendiri merupakan daging pilihan atau terbaik.
Walaupun cara membuat empal gepuk daging sapi cukup mudah dan praktis, namun ada sedikit tips agar daging gepuk enak dan empuk.
Cara pertama dengan cara mengiris daging sapi searah dengan serat daging kemudian baru di rebus hingga agak empuk lalu pukul-pukul.
Kamu dapat harus Empal Sapi / Gepuk Sapi #BikinRamadanBerkesan menggunakan 11 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Empal Sapi / Gepuk Sapi #BikinRamadanBerkesan
- 🢂 500 gr dari daging sapi.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 5 siung dari bawang merah.
- 🢂 6 butir dari kemiri.
- 🢂 1 sdm dari ketumbar.
- 🢂 1 ruas dari lengkuas.
- 🢂 secukupnya dari Asam jawa.
- 🢂 secukupnya dari Air matang.
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 secukupnya dari Kaldu bubuk sapi.
- 🢂 secukupnya dari Minyak goreng.
Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging di rumah? Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap.
Cara pembuatan Empal Sapi / Gepuk Sapi #BikinRamadanBerkesan
- Rebus daging hingga empuk. Sisakan air kurang lebih 250 ml..
- Iris daging, ketebalan sesuai selera kemudian geprek daging atau dipukul2..
- Haluskan semua bumbu..
- Rebus lagi daging bersama semua bumbu dalam air kaldu sampai air menyusut..
- Panaskan minyak, lalu goreng daging yg sudah berbumbu..
Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung seperti. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang empuk dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal.
