Empal Gepuk endeuss. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya.
Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi.
Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat.
Kamu dapat memasak Empal Gepuk endeuss menggunakan 24 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Empal Gepuk endeuss
- 馃 1 kg dari daging sapi (potong lintang serat.
- 馃 3-5 dari sdM/beli1500 kelapa parut (sangrai sampai coklat).
- 馃 1 ltr dari air utk merebus daging awal.
- 馃 500 cc dari kaldu (ambil dari rebusan daging tdi).
- 馃 90 ml dari santan (1 kara kecil).
- 馃 dari #Bumbu Halus:.
- 馃 10 dari bawang merah.
- 馃 7 dari bawang putih.
- 馃 4 dari kemiri (sangrai).
- 馃 1 sdM dari ketumbar (sangrai).
- 馃 1/4 sdT dari Jinten (sangrai).
- 馃 1/2 sdT dari merica.
- 馃 1,5 ruas dari jahe.
- 馃 1 ruas dari kunyit.
- 馃 1/2 sdT dari garam.
- 馃 dari Royco.
- 馃 dari #Bumbu Lain:.
- 馃 3 lbr dari daun salam.
- 馃 4 lbr dari daun jeruk.
- 馃 60 gr dari Gula Jawa (disisir. Masuk saat mendidih).
- 馃 2 SDM dari air asam jawa.
- 馃 2 ruas dari Lengkuas (geprek).
- 馃 1 btg dari Serai (geprek).
- 馃 dari Bawang Goreng utk Taburan.
Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk. Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun.
Cara pembuatan Empal Gepuk endeuss
- Sangrai kelapa parut sampai warna coklat...
- Rebus daging dg 1ltr air..sekitar 20mnit.. angkat n gepuk/pukul2 daging pke pemukul daging...
- Blender semua bumbu halus..
- Tata daging di dlm wajan...
- Masukkan 500cc kaldu + santan + bumbu halus + air Asam Jawa + laos.serai.salam.daun jeruk...
- Rebus dg api sedang..saat mendidih masukkan Gula Jawa + Kelapa Sangrai.. lalu rebus kembali sampai air menyusut...
- Angkat..tiriskan...
- Bisa lgsg d sajikan sbg lauk...
- Atw d simpan dlm freezer.. n d goreng saat akan d sajikan...
- Sajikan dg taburan bawang goreng.. lengkapi dg sambal bawang.
Apalagi jika ditemani dengan nasi hangat, sambal segar dan bahan pelengkap lain seperti taburan bawang goreng dan kerupuk. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Empal Gepuk sering dijadikan stok makanan karena bersifat tahan lama. Apalagi empal gepuk yang disuwir-suwir karena lebih mirip abon hanya dagingnya lebih berasa gurih. Empal, gepuk - 讛讜专讚/讬 爪讬诇讜诐 住讟讜拽 讝讛 诇诇讗 转诪诇讜讙讬诐 讘转讜讱 砖谞讬讜转. 讗讬谉 爪讜专讱 讘诪谞讜讬.
