Ayam Cabe Ijho Ala Rumahan.
Kamu dapat memasak Ayam Cabe Ijho Ala Rumahan menggunakan 14 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Ayam Cabe Ijho Ala Rumahan
- 🢂 8-10 potong dari ayam.
- 🢂 10 buah dari Cabe ijho keriting.
- 🢂 4 buah dari Cabe ijho besar sesuai selera.
- 🢂 6 buah dari Cengek.
- 🢂 6 buah dari Tomat hijau.
- 🢂 1 batang dari Sereh.
- 🢂 7 buah dari Bawang putih.
- 🢂 4 siung dari bawang merah.
- 🢂 300 ml dari Air matang.
- 🢂 2 lembar dari daun salam.
- 🢂 1 sdm dari bumbu penyedap rasa ayam.
- 🢂 1/2 sdm dari garam.
- 🢂 1/4 dari ladaku bubuk.
- 🢂 1 sdm dari gula pasir.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Cabe Ijho Ala Rumahan
- Goreng ayam terlebih dahulu hingga kecoklatan jangan terlalu kering yah...
- Sambil menunggu ayamnya, cuci bersih semua bahan2 lalu tumis dengan menggunakan 4-5sdm minyak goreng.
- Setelah sedikit layu, angkat. Dan masukkan kedalam blender atau boleh jika ingin diulek. Tapi jgn sampai halus yah, jd biar dia agak kasar biar masih ada tekstur dr cabe dan tomatnya..
- Setelah bahan2 tadi dihaluskan, tumis diatas menggunakan 2sdm minyak, lalu abis itu setelah harum masukkan ayam yg telah digoreng tadi. Kasih sedikit air agar bumbu meresap kedalam ayamnya.
- Masukkan garam, gula, bumbu penyedap, lada. Jika takaran tidak sesuai bisa disesuaikan menurut selera yah 🥰.
- Diamkan sampai bumbu meresap, setelah air menyusut. Bisa langsung disajikan bersama nasi hangat...
- Selamat mencoba 🥰🤗.
