Resep: Lezat Arsik Ikan Mas

Aneka Resep Makanan Dan Kue Enak

Arsik Ikan Mas. Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Arsik ikan mas, salah satu kuliner yang telah melegenda di tanah Batak. Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara.

Arsik Ikan Mas We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Kamu dapat memasak Arsik Ikan Mas menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Arsik Ikan Mas

  1. 🢂 1 kg dari Ikan Mas.
  2. 🢂 3 buah dari patikala.
  3. 🢂 1 ikat dari kacang panjang potong 3.
  4. 🢂 5 batang dari sereh geprek.
  5. 🢂 5 lembar dari daun jeruk purut.
  6. 🢂 250 ml dari air.
  7. 🢂 dari Bumbu yang dihaluskan :.
  8. 🢂 5 butir dari bawang merah.
  9. 🢂 5 dari siung bawang putih.
  10. 🢂 5 dari cabe rawit merah.
  11. 🢂 3 dari cabe merah keriting.
  12. 🢂 3 butir dari kemiri.
  13. 🢂 2 ruas dari kunyit.
  14. 🢂 2 ruas dari jahe.
  15. 🢂 1 sdt dari andaliman.
  16. 🢂 1 sdt dari garam.
  17. 🢂 1/2 sdt dari gula pasir.

Ikan mas adalah bahan utama, yang dalam penyiapannya tidak dibuang sisiknya. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. Arsik - sajian berupa ikan mas berbumbu kuning dengan rasa asam, pedas dan pekat bumbu ini merupakan hidangan tradisional suku Batak dari Sumatera Utara.

Cara pembuatan Arsik Ikan Mas

  1. Bersihkan ikan, sisihkan..
  2. Siapkan wajan, tata/susun dari dasar wajan sereh, patikala, daun jeruk, ikan, kacang panjang..
  3. Bumbu yang dihaluskan beri air lalu masukkan langsung ke wajan secara merata. Lalu nyalakan api, api kecil saja ya moms, masak hingga air berkurang..
  4. Cicipi... kalo sudah pas rasanya, matikan kompor dan hidangkan 😉😋🤗.

Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri.