Resep: makanan enak Pindang patin

Pindang patin. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang catfish (Patin), one of the famous foods in the South Sumatra province.

Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. Kamu dapat memasak Pindang patin menggunakan 22 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Pindang patin

1. 🢂 1 ekor dari ikan patin.
2. 🢂 1 dari tomat di iris.
3. 🢂 1 ikat dari daun kemangi.
4. 🢂 1 dari jeruk limau.
5. 🢂 1 sdt dari asam jawa.
6. 🢂 2 lembar dari daun salam.
7. 🢂 4 lembar dari daun jeruk.
8. 🢂 1 ruas dari lengkuas.
9. 🢂 1 batang dari sereh.
10. 🢂 1 sdt dari royko.
11. 🢂 1 sdt dari gula pasir.
12. 🢂 2 gelas dari air.
13. 🢂 dari Minyak goreng untuk menumis.
14. 🢂 dari Bumbu yang di haluskan.
15. 🢂 10 dari cabe rawit merah (bisa dikurangi).
16. 🢂 4 dari cabe merah kriting.
17. 🢂 5 dari bawang merah.
18. 🢂 3 dari bawang putih.
19. 🢂 1 ruas dari jahe.
20. 🢂 1 ruas dari kunyit (bs skip).
21. 🢂 1 butir dari kemiri.
22. 🢂 2 sdt dari garam.

Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep.

Cara pembuatan Pindang patin

1. Cuci ikan dan beri perasan jeruk limau.
2. Uleg bumbu cabe rawit merah,cabe merah kriting,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,garam lalu tumis sampai harum kemudian masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,sereh,royko,gula pasir,air. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan patin,irisan tomat,daun kemangi,asam jawa. Test rasa dan siap disajikan.
3. Selamat mencoba 🙏.

Di Sumatera hampir semua pindang terbuat dari ikan dengan beberapa gagrak yang memiliki ciri khas tersendiri. Slurpp kuahnya yang manis-asam-pedas sungguh lezat! Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun kemanginya! From Wikimedia Commons, the free media repository.