498.Sapo Tahu ala Resto. Hai gaesss.kali ini aku mau masak sapo tahu. Walaupun buatnya dirumah tapi rasanya ala RESTO 😍 bahannya super gampang didapat dan ramah. Halo Food Lovers Selamat Datang Di channel Youtube Nira Pasela Siapa yang Suka pesan Sapo Tahu kalau di resto?
Sapo tahu is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.
Sapo tahu might be served plainly as vegetarian dish, or commonly enrichen with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork.
Potong-potong tahu telur kemudian goreng dengan api panas.
Kamu dapat harus 498.Sapo Tahu ala Resto menggunakan 25 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan 498.Sapo Tahu ala Resto
- 🢂 1 bonggol dari brokoli uk kecil.
- 🢂 8 ekor dari udang uk besar.
- 🢂 5 bh dari bakso ikan (penthol ikan home made).
- 🢂 2 bh dari jamur simeji.
- 🢂 1 bh dari egg tofu rasa udang (sy tahu sakura slh beli).
- 🢂 1 sdm dari maizena unt pengental.
- 🢂 3 sdm dari maizena unt balur tofu (sy pakai tepung bumbu/stok hbs).
- 🢂 1 btng dari daun bawang.
- 🢂 2 bh dari cabe merah iris panjang2 tipis (boleh paprika merah.
- 🢂 3 btng dari seledri (untuk kaldu udang).
- 🢂 1 iris dari jahe (unt kaldu udang).
- 🢂 500 ml dari air(unt buat kaldu)opti saya.
- 🢂 dari Minyak goreng unt goreng tofu.
- 🢂 3 sdm dari minyak unt numis.
- 🢂 2 sdm dari bawang goreng.
- 🢂 dari Bumbu iris halus.
- 🢂 3 bh dari bawang merah.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 1 cm dari jahe geprek/dikerat2.
- 🢂 1 sdm dari saori saus tiram.
- 🢂 1 sdm dari kecap ikan.
- 🢂 1 sdt dari minyak wijen.
- 🢂 1/2 sdt dari lada bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari garam halus.
- 🢂 1/2 sdt dari kaldu jamur. /kaldu rs ayam.
Setelah kulit tahu telur berubah warna menjadi golden brown, angkat tahu dari penggorengan. PT: notícias de Portugal e do mundo, desporto, capas dos jornais, mail, são só o início. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng. Hanya saja penggunaan tahu sutra yang lembut menjadi salah satu ciri khas dalam pembuatan masakan ini.
Cara pembuatan 498.Sapo Tahu ala Resto
- Siapkan bahan dan cuci.rendam jamur simejinya dengan air dingin.sampai lembut dan peras.rendam lagi sampai benar² lembut angkat dan tiriskan lalu potong² juga tofunya dan balurkan ke tepung maizena dan goreng asal berkulit.angkat laly tiriskan dan sisihkan.
- Buat kaldu udang: kupas udang dan kerat punggungnya buang kotoran dan cuci bersih sisihkan.kumpulkan kulit dan kepala udang cuci bersih lalu rebus dengan 3 btng sledri yg diiket.juga 1 cm iris jahe rebus sampai air susut dan saring dan kondisikan kaldu sebanyak 500 ml dengan menambahkan air masak.ya(maaf bukan air kran pd gambar melainkan air siap minum).
- Siapkan bahan yg lainnya dengan komplit dan lanjut ke numis jahe sampai harum.lalu tambah duo bawang.setelah harum tambahkan bawang bombay,daun bawang jamur dan cabe merah iris.aduk tumis harum...
- Tambahkan bakso ikannya.aduk lg.tambah saos tiram aduk lg.tambah garam,lada,kaldu jamur. Aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan aduk lg tambah 500 ml kaldu udang didihkan dan tambahkan udang..
- Setelah udang berubah warna merah, tambahkan brokoli.setelah mendidih tambahkan larutan maizena aduk dan tambah minyak wijen koreksi rasa dan tambahkan tofu gorengnya.matikan api..
- Salin dipiring saji nikmati selagi hangat tambahkan bawang goreng dan saos sambal...☺️👍👍.
Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sapo tahu adalah salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok. Sapo tahu ini awalnya dikenal sebagai masakan bagi para vegetarian karena bahan-bahannya tidak menggunakan daging atau ikan, melainkan hanya sayur dan rempah-rempah. Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih dahulu.
