Lodeh Koro Terong Tahu 🍲.
Kamu dapat harus Lodeh Koro Terong Tahu 🍲 menggunakan 15 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Lodeh Koro Terong Tahu 🍲
- 🢂 200 gram dari kacang koro hijau.
- 🢂 1 buah dari terong.
- 🢂 1 buah dari tahu potong sesuai selera (saya agak besar).
- 🢂 2 sdm dari ebi kering.
- 🢂 dari Bahan tambahan.
- 🢂 300 mL dari Santan.
- 🢂 5 buah dari cabe rawit utuh.
- 🢂 secukupnya dari Garam, gula dan penyedap.
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 4 siung dari bawang putih.
- 🢂 5 siung dari bawang merah.
- 🢂 3 butir dari kemiri.
- 🢂 2 buah dari cabe rawit.
- 🢂 1 cm dari kunyit.
- 🢂 2 buah dari cabe merah besar.
Langkah-langkah pembuatan Lodeh Koro Terong Tahu 🍲
- Bersihkan koro, potong tering dan tahu. Cuci bersih..
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu dengan ebi dan cabe rawit utuh..
- Masukkan koro dan terong, beri air bersih 200 mL. Ungkep sampai koro matang..
- Masukkan tahu putih, lalu masukkan santan. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap jika suka. Masak sampai santan mendidih..
- Sajikan dengan nasi hangat plus kerupuk bawang. Alhamdulillah jadi ingat masa kecil 🥰.
