Mie Yamin - ayam jamur. Mie Yamin Ayam Jamur or Bakmi Yamin Ayam Jamur is typical Indonesia Chinese cuisine. Usualy, we served Mie Ayam Jamur with steam veggie, meatball, fried. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).

Dijamin deh kamu akan membuat banyak orang ngiler. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Kamu dapat harus Mie Yamin - ayam jamur menggunakan 13 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Mie Yamin - ayam jamur

🢂 1/2 ekor dari ayam, rebus di air mendidih 15 menit. Tiriskan, cuci bersih dan potong dadu.
🢂 dari jamur kancing ukuran besar secukupnya. Potong tipis.
🢂 dari Jamur kuping secukupnya. Potong kecil2.
🢂 1 buah dari bawang bombay ukuran besar, cincang kasar.
🢂 3 siung dari bawang putih ukuran besar, geprek trus cincang halus.
🢂 dari Garam dan gula.
🢂 Sedikit dari saus tiram.
🢂 1 bks dari mie basah utk mie pangsit.
🢂 dari Kulit pangsit potong kecil2 dan goreng.
🢂 dari Daun bawang, iris tipis.
🢂 dari Kecap asin, kecap manis, lada bubuk.
🢂 dari Extra virgin olive oil atau bs jg pake minyak wijen.
🢂 dari Daun selada.

This mie ayam jamur is one of my favorite noodle dishes I grew up eating. It may not be the exact copy cat of what they sell, kinda like my own version but it never fails to satisfy that craving. I can make the chicken and mushroom stew in a bigger batch and eat it again the next day, sometimes over rice 🙂. Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut.

Cara pembuatan Mie Yamin - ayam jamur

Untuk membuat ayam jamurnya: tumis bawang bombay dan bawang putih dg minyak panas. Masukkan potongan ayam dan semua jamur. Tambahkan air sampai terendam. Beri garam, gula, kecap asin dan manis, saus tiram. Koreksi rasa dan masak sampai agak asat..
Rebus mie di air mendidih sampai kematangan yg diinginkan, tiriskan mie..
Ambil mangkok, beri sedikit garam, sedikit olive oil/minyak wijen, sedikit kecap manis dan asin. Masukkan mie dan aduk2 sampai rata. Beri topping daun selada, ayam jamur, kulit pangsit goreng, dan daun bawang. Sakikan selagi hangat..

Setelah semua bahan-bahan siap olah, anda bisa melanjutkan pada langkah berikutnya. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". Back to my story of mie ayam jamur, I might eat this at least once a week when I still lived in Bogor. Friends and I used to go to Suryakencana area to buy Mie Ayam Tasik. Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu Mie Ayam Yamin.