Stik Bawang Gurih Renyah #4.
Kamu dapat memasak Stik Bawang Gurih Renyah #4 menggunakan 10 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Stik Bawang Gurih Renyah #4
- 🢂 250 gr dari tepung terigu.
- 🢂 5 sendok makan dari tepung tapioka/sagu.
- 🢂 50 gr dari margarin (1/4 bungkus).
- 🢂 1 butir dari telur.
- 🢂 2 batang dari daun bawang.
- 🢂 2 siung dari bawang putih besar (haluskan).
- 🢂 1 sendok teh dari kaldu bubuk (bisa kaldu jamur).
- 🢂 Sejumput dari garam.
- 🢂 80 ml dari air.
- 🢂 dari Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah pembuatan Stik Bawang Gurih Renyah #4
- Campurkan semua bahan kedalam wadah kecuali air. Aduk2 dengan spatula. Kemudian uleni dengan tangan..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni dengan tangan..
- Lakukan terus hingga adonan kalis, tidah keras, namun tidak lembek..
- Pipihkan menggunakan cetakan mi. Sambil di taburi tapioka agar tidak lengket..
- Adonan yg telah dipipihkan di taburi tapioka. Lakukan hingga adonan habis..
- Giling/cetak menggunakan cetakan mi, dan potong dengan gunting dengan ukuran panjang sesuai keinginan. (Selama melakukan proses pencetakan dan pemotongan tetap di taburi tapioka agar tidak lengket dan menyatu kembali)..
- Panaskan minyak, jika sudah panas masukkan adonan yang sudah di cetak. Kemudian pisah-pisahkan dengan spatula(sodet/sotel-jawa-) dengan pelan-pelan..
- Goreng sampai warna kuning keemasan..
- Angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin masukkan kedalam wadah kedap udara..
- Kriuk, mempur, renyah tapi tidak keras. Gurih karena bawangnya banyak. (Yang penting adalah simpel dan ekonomis)..
