Kue Bawang/Landrang Bawang/Stik Bawang Kentang Dijamin Renyah.
Kamu dapat harus Kue Bawang/Landrang Bawang/Stik Bawang Kentang Dijamin Renyah menggunakan 14 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Kue Bawang/Landrang Bawang/Stik Bawang Kentang Dijamin Renyah
- 🢂 1,5 kg dari Tepung terigu.
- 🢂 100 gr dari Tepung kanji/tapioka.
- 🢂 500 gr dari Kentang (Rebus dan haluskan).
- 🢂 1 Butir dari Telur.
- 🢂 150 gr dari Mentega (saya pake Blueband).
- 🢂 2 sachet dari Masako/Rayco.
- 🢂 2 sdt dari Garam.
- 🢂 1,5 sdt dari Baking Powder.
- 🢂 Secukupnya dari Seledri.
- 🢂 dari Bumbu Halus.
- 🢂 15 Siung dari Bawang putih.
- 🢂 2 Butir dari kemiri.
- 🢂 15 dari Cabe rawit.
- 🢂 Secukupnya dari Lada.
Cara pembuatan Kue Bawang/Landrang Bawang/Stik Bawang Kentang Dijamin Renyah
- Tambahkan tepung terigu, kanji, mentega, telur, garam, masako/royco ke dalam baskom. Aduk hingga rata..
- Haluskan bumbu halus, tambahkan ke dalam adonan yang sudah diaduk rata..
- Rebus kentang selama 15 - 20 menit, kemudian haluskan kentang selagi masih anget. (NB : Jika menggunakan kentang kuning (tidak mengandung banyak air), jumlah tepung terigu bisa dikurangi sedikit).
- Campur kedua bahan, tepung dan kentang. Tambahkan daun seledri yang sudah dirajam halus..
- Giling adonan setipis mungkin, tambahkan terigu agar tidak saling menempel. Potong sesuai selera!!!.
- Goreng hingga warna berubah kuning keemasan. (Jangan lupa untuk menepuk stik kentang ketika digoreng, supaya stik kentangnya terasa renyah dan matang sempurna)..
- Ini dia hasilnya, semoga membantu 😍😍😍.
