Resep: Sempurna Telur Balado

Telur Balado.

Kamu dapat memasak Telur Balado menggunakan 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Telur Balado

1. 🢂 6 butir dari telur.
2. 🢂 1 dari sereh, geprek.
3. 🢂 1 ruas dari laos, geprek.
4. 🢂 2 lembar dari daun salam.
5. 🢂 2 lembar dari daun jeruk.
6. 🢂 1/4 dari lingkar gula jawa, sisir (me : diameter 5 cm).
7. 🢂 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
8. 🢂 1 sdt dari garam.
9. 🢂 1 sdt dari gula.
10. 🢂 dari Bumbu halus :.
11. 🢂 5 siung dari bawang putih.
12. 🢂 6 siung dari bawang merah.
13. 🢂 8 buah dari cabe merah keriting.
14. 🢂 1 buah dari tomat.
15. 🢂 1/2 potong dari terasi ABC.

Cara pembuatan Telur Balado

1. Rebus telur sampai matang. Jika sudah matang biarkan dingin terlebih dahulu.
2. Kupas cangkang telur satu per satu.
3. Goreng sebentar telur sampai kecoklatan dengan sedikit minyak saja agar tidak terlalu meletus-letus. Angkat & tiriskan.
4. Tumis bumbu halus sampai air dari tomat menyusut, masukkan gula jawa.
5. Setelah gula jawa larut masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, laos. Biarkan sampai harum terlebih dahulu. Masukkan garam, gula, ketumbar bubuk kemudian tes rasa.
6. Masukkan telur sebentar, aduk rata.
7. Telur balado siap disajikan ❤.