Tahu Telur Balado.
Kamu dapat harus Tahu Telur Balado menggunakan 18 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Tahu Telur Balado
- 🢂 10 bh dari tahu putih kecil.
- 🢂 3 butir dari telur.
- 🢂 8 siung dari bawang merah.
- 🢂 4 siung dari bawang putih.
- 🢂 10 bh dari cabe keriting.
- 🢂 15 bh dari cabe rawit.
- 🢂 2 bh dari tomat.
- 🢂 2 cm dari jahe.
- 🢂 3 butir dari kemiri sangrai.
- 🢂 1 1/2 sdt dari kaldu ayam bubuk.
- 🢂 1/4 sdt dari garam.
- 🢂 1 sdm dari gula pasir.
- 🢂 1 sdm dari kecap manis.
- 🢂 150 ml dari air.
- 🢂 Secukupnya dari minyak goreng.
- 🢂 dari Bumbu Marinasi Tahu :.
- 🢂 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- 🢂 1/4 sdt dari merica bubuk.
Langkah-langkah pembuatan Tahu Telur Balado
- Belah tahu menjadi 2 bagian, kemudian lumuri dengan bumbu marinasi, diamkan selama 5 menit lalu goreng hingga matang berkulit..
- Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan dibagian luar telur..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, tomat, jahe dan kemiri sangrai..
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga bumbunya matang..
- Masukkan air, lalu tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir dan kecap manis, aduk rata..
- Masukkan tahu dan telur yg sudah digoreng, lalu aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata dengan tahu dan telur..
