Telur Balado ala Emak Salsa.
Kamu dapat harus Telur Balado ala Emak Salsa menggunakan 26 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Telur Balado ala Emak Salsa
- 🢂 28 butir dari telur ayam.
- 🢂 1 baskom dari santan.
- 🢂 dari Bumbu pelengkap.
- 🢂 5 lbr dari daun salam.
- 🢂 5 lbr dari daun jeruk.
- 🢂 4 batang dari sere.
- 🢂 1 buah dari gula jawa.
- 🢂 6 sdt dari garam halus.
- 🢂 3 sdt dari gula pasir.
- 🢂 3 sdt dari penyedap rasa (boleh skip).
- 🢂 1 bks dari kaldu bubuk.
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 10 buah dari cabai merah.
- 🢂 5 buah dari cabai rawit setan.
- 🢂 5 buah dari cabai rawit putih.
- 🢂 3 buah dari tomat ukuran besar.
- 🢂 7 siung dari bawang merah.
- 🢂 7 siung dari bawang putih.
- 🢂 2 butir dari kemiri.
- 🢂 1/3 sdt dari ketumbar.
- 🢂 1/3 sdt dari merica.
- 🢂 1/2 sdt dari jinten.
- 🢂 1 bks dari terasi instan.
- 🢂 1 batang dari jahe.
- 🢂 1 batang dari kunyit.
- 🢂 2 dari ros lengkuas.
Langkah-langkah pembuatan Telur Balado ala Emak Salsa
- Cuci bersih telur, kemudian rebus hingga matang. Dan kupas kulitnya..
- Rebus semua bumbu halus kecuali Tumbar, jintên, merica, dan kemiri. Kemudian haluskan semuanya..
- Tumis irisan cabe hingga layu. Kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu pelengkap.
- Masukkan telurnya. Aduk perlahan hingga semuanya tercampur.
- Tambahkan santan, aduk rata. Tunggu sampai santan menyusut..
