Tempe dan Telur Balado.
Kamu dapat harus Tempe dan Telur Balado menggunakan 19 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Tempe dan Telur Balado
- 🢂 4 butir dari telur, rebus.
- 🢂 1/3 papan dari tempe, potong persegi panjang.
- 🢂 3 buah dari cabai gendot, utk garnis.
- 🢂 9 lembar dari daun jeruk, iris tipis.
- 🢂 3 lbr dari daun salam.
- 🢂 2 cm dari laos.
- 🢂 2 sdm dari Gula merah.
- 🢂 dari Garam.
- 🢂 dari Kaldu ayam blok (jika suka).
- 🢂 dari atau 1 sdt kaldu jamur totole.
- 🢂 150 ml dari air untuk meratakan bumbu.
- 🢂 secukupnya dari Minyak utk menumis.
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 dari 8 siung bawang putih.
- 🢂 12 butir dari bawang merah.
- 🢂 5 dari cabai rawit merah.
- 🢂 2 dari cabai merah besar.
- 🢂 5 dari cabai rawit keriting.
- 🢂 1 buah dari tomat.
Cara pembuatan Tempe dan Telur Balado
- Goreng tempe 1/2 hingga kuning kecoklatan.
- Haluskan semua bumbu dasar, lalu tumis hingga harum.
- Masukkan irisan daun jeruk, salam dan laos, aduk2 hingga harum..
- Tambahkan gula jawa, garam secukupnya, kaldu totole aduk hingga tercampur rata..
- Masukkan tempe dan telur, lalu beri 100ml air. Tutup biarkan beberapa saat hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Jika air sudah menyusut, koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan..
- Selamat menikmati !!!.
