Resep: Selera Telur Balado

Telur Balado.

Kamu dapat harus Telur Balado menggunakan 10 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Telur Balado

1. 🢂 9 Butir dari Telur Ayam.
2. 🢂 8 Siung dari Bawang Merah.
3. 🢂 4 Siung dari Bawang Putih.
4. 🢂 20 Buah dari Cabe Merah Keriting (selera).
5. 🢂 5 Buah dari Cabe Rawit Merah (selera).
6. 🢂 2 Buah dari Kemiri.
7. 🢂 2 Buah dari Daun Salam.
8. 🢂 1 Buah dari Tomat.
9. 🢂 1 Buah dari Terasi dibakar/garang.
10. 🢂 Secukupnya dari Garam,Gula,Penyedap.

Cara pembuatan Telur Balado

1. Cuci bersih telur lalu isi air di panci masukan telur sampai terendam masak dgn api sedang sampai matang saya -/+ 15 menit setelah air mendidih.
2. Sambil menunggu telur matang cuci bersih bahan lalu bahan² direbus kecuali terasi, tomat & daun salam, direbus krn biar diuleg lebih mudah gak direbus jg gpp, iris² tomat.
3. Setelah telur matang buang air rebusan lalu rendam air dingin/es sampai telur benar² adem agar dikupas lebih mudah & tidak nempel. Lalu goreng telur sampai kuning berkulit agar lebih menyerap bumbu.
4. Tumis bumbu hingga harum lalu masukan daun salam, tomat, garam, gula, penyedap tumis sampai matang baru masukan telur aduk dgn merata sampai bumbu menyerap kalau dirasa kering tambahkan air sedikit & koreksi rasa.