Balado Telur Kentang.
Kamu dapat memasak Balado Telur Kentang menggunakan 13 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Balado Telur Kentang
- 🢂 500 gr dari kentang.
- 🢂 4 butir dari telur.
- 🢂 5 siung dari bawang putih.
- 🢂 8 siung dari bawang merah.
- 🢂 1 butir dari kemiri.
- 🢂 3 buah dari tomat.
- 🢂 sesuai selera dari cabai merah keriting.
- 🢂 1 sdt dari merica bubuk.
- 🢂 1 sdm dari gula pasir.
- 🢂 secukupnya dari garam.
- 🢂 secukupnya dari kaldu jamur.
- 🢂 secukupnya dari minyak goreng.
- 🢂 1/2 gelas dari air.
Cara pembuatan Balado Telur Kentang
- Kupas kentang, cuci bersih, kemudian potong-potong dan goreng hingga berkulit.
- Rebus telur (12 menit), kemudian angkat, buang airnya, ganti dengan air dingin supaya mudah dikupas.
- Kupas telur kemudian goreng hingga berkulit.
- Kupas bawang merah, bawang putih, kemudian cuci bersih beserta cabai dan tomat.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan tomat.
- Siapkan wajan, tuang minyak goreng, masukkan bumbu halus, tambahkan merica bubuk, gula, garam, kaldu jamur, kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan telur dan kentang yang telah digoreng, aduk merata, tambahkan air, tunggu hingga air berkurang.
- Angkat, taburi bawang goreng diatasnya.
