Resep: Selera Telur Balado Pedas Manis

Telur Balado Pedas Manis.

Kamu dapat memasak Telur Balado Pedas Manis menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Telur Balado Pedas Manis

1. 🢂 6 Butir dari telur rebus.
2. 🢂 2 Lembar dari daun salam.
3. 🢂 2 Lembar dari daun jeruk.
4. 🢂 1 Tangkai dari serai, geprek.
5. 🢂 1 Ruas dari lengkuas, geprek.
6. 🢂 Secukupnya dari minyak.
7. 🢂 dari Bumbu halus:.
8. 🢂 8 Buah dari cabe merah keriting.
9. 🢂 6 Siung dari bawang merah.
10. 🢂 5 Siung dari bawang putih.
11. 🢂 1 Buah dari tomat.
12. 🢂 1/2 Potong dari terasi ABC.
13. 🢂 1/2 Sdt dari ketumbar bubuk.
14. 🢂 1/4 dari Lingkar gula merah, iris2 spy mudah ketika dihaluskan.
15. 🢂 1 Sdt dari gula putih.
16. 🢂 3/4 Sdm dari garam.

Cara pembuatan Telur Balado Pedas Manis

1. Rebus telur. Kupas kulitnya. Goreng sebentar, angkat, lalu sisihkan..
2. Tumbuk/blender bumbu: cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, ketumbar, gula merah, gula putih, dan secukupnya garam. Kemudian tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas..
3. Setelah cukup matang, masukkan telur & aduk rata. Koreksi rasa..
4. Setelah pas rasanya, matikan kompor. Telur balado pedas manis siap dinikmati..