Telur Balado Praktis.
Kamu dapat harus Telur Balado Praktis menggunakan 13 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Telur Balado Praktis
- 🢂 12 butir dari telur ayam.
- 🢂 12 buah dari cabe merah keriting.
- 🢂 10 buah dari cabe rawit hijau (Opsional).
- 🢂 10 siung dari bamer.
- 🢂 7 siung dari baput.
- 🢂 2 buah dari kemiri.
- 🢂 1 buah dari tomat.
- 🢂 5 lembar dari daun salam.
- 🢂 1 batang dari sereh geprek.
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 1 sdm dari gula pasir.
- 🢂 secukupnya dari Kaldu (totole/royco).
- 🢂 secukupnya dari Minyak.
Cara pembuatan Telur Balado Praktis
- Rebus telur sampai matang. Tips agar telur nya hasilnya bagus dan kuningnya ada ditengah adalah masukkan telur ke panci, lalu beri air sampai diatas telur, tambahkan daun salam agar wangi. Sesekali diaduk saat direbus, jika sudah matang, angkat panci lalu diamkan telur sampai air nya dingin kembali. Baru telur dikupas. Saat dikupas hasilnya akan halus..
- Blender cabe, tomat dan kemiri. Batang sereh di geprek..
- Tumis bumbu. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, daun salam, batang sereh, koreksi rasa. Tumis bumbu sampai kering dan mengeluarkan minyak, tandanya bumbu sudah kering dan matang. Ini yang akan membuat masakan jadi tahan lama. Kuncinya ada di bumbu ditumis sampai mengeluarkan minyak..
- Goreng telur yang sudah dikupas sebentar agar tekstur telur tidak mudah pecah saat dimasukkan ke bumbu..
- Masukkan telur ke dalam bumbu yang sudah matang, aduk sebentar kemudian matikan api.
- Sajikan telur balado dengan hidangan lainnya. Selamat menikmati..
