Balado Telur Mata Sapi. Bawang merah, iris tipis, goreng untuk taburan. Salah satu bahan makanan yang selalu ada di rumah adalah telur. Saat tidak punya banyak waktu, memasak telur biasanya menjadi pilihan terbaik, meski hanya telur mata sapi atau telur dadar.
Dari masakan rumahan, warteg, hingga restoran - ada saja hidangan Hanya saja sepertinya menu ini terkadang dipandang sebelah mata hanya karena proteinnya berupa telur.
Salah satu menu praktis dalam resep aneka olahan telur adalah masakan telur mata sapi atau lebih enak disebut dengan telur ceplok.
Bagi ahlinya atau para profesional terdapat beberapa teknik penggorengan untuk mendapatkan hasil yang berbeda pula.
Kamu dapat memasak Balado Telur Mata Sapi menggunakan 13 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Balado Telur Mata Sapi
- 🢂 6 butir dari telur ayam (saya pakai 2 butir).
- 🢂 100 ml dari air.
- 🢂 1 batang dari daun bawang (saya skip).
- 🢂 2 sdm dari minyak untuk menumis.
- 🢂 dari Bumbu yang dihaluskan :.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 6 siung dari bawang merah.
- 🢂 15 buah dari cabe rawit.
- 🢂 1 butir dari kemiri (sangrai).
- 🢂 1 buah dari tomat, buang biji.
- 🢂 1 sdt dari royco kaldu ayam/ totole.
- 🢂 2 sdm dari kecap manis.
- 🢂 1 sdm dari garam.
Bumbu Halus * Panaskan minyak goreng dalam wajan datar anti lekat, buat telur mata sapi, satu per satu. * Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, garam, dan gula pasir. Balado Telur Mata Sapi Bahan : - Telur Mata Sapi Bumbu : - Cabe Merah Kriting - Cabe Merah Rawit - Bawang Putih - Bawang Merah - Tomat - Garam - Gula Pasir - Gula Merah - Royko - Minyak Goreng. Nah, jika Anda ingin mendapatkan telur mata sapi dengan bentuk bulat sempurna sebelum mengolahnya menjadi telur ceplok balado, telur ceplok kecap atau aneka olahan lainnya, Kami punya tips yang sangat mudah. Masakan telur mata sapi praktis dan simple.
Cara pembuatan Balado Telur Mata Sapi
- Goreng telur, ceplok mata sapi. Angkat. Tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Masukan air, garam, kaldu bubuk dan kecap manis sampai mendidih..
- Masukan telur ceplok dan didihkan sebentar sampai airnya berkurang/ agak kering..
- Koreksi rasa. Sajikan.
Pada resep kali ini yuk membuat masakan telur ceplok dengan kuah bening dengan beberapa sendok saus tiram yang enak dengan kuahnya yang segar. Telor mata sapi atau juga dikenal dengan telor ceplok adalah salah satu jenis menu praktis yang banyak digemari masyarakat. Tidak hanya itu, telor mata sapi juga bisa diolah kembali dengan tambahan aneka jenis bumbu menjadi jenis masakan baru seperti semur telor mata sapi, telor mata. Telur mata sapi atau ceplok (dari bahasa Prancis Å’il de BÅ“uf) adalah hidangan dari telur (biasanya ayam) yang digoreng dengan minyak goreng panas tanpa diaduk terlebih dahulu. Di Indonesia dikenal juga sebagai telur ceplok. #telur_mata_sapi
