Resep: Lezat Lapis Legit

Lapis Legit.

Kamu dapat harus Lapis Legit menggunakan 10 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Lapis Legit

1. 🢂 250 gr dari Butter.
2. 🢂 250 gr dari Blueband.
3. 🢂 400 gr dari gula halus.
4. 🢂 20 dari kuning telur.
5. 🢂 10 dari putih telur.
6. 🢂 200 gr dari tepung terigu.
7. 🢂 50 gr dari susu bubuk.
8. 🢂 1/2 sdt dari Vanila Cair/ Vanila Bubuk.
9. 🢂 1 sdt dari spekkoek bubuk.
10. 🢂 100 gr dari SKM.

Langkah-langkah pembuatan Lapis Legit

1. Mixer Butter, blueband, gula halus & Vanila cair/bubuk hingga putih kental, lalu masukan SKM mixer sebentar kemudian turunkan kecepatan paling rendah masukan kuning telur satu persatu sambil di mixer sampai habis.
2. Kemudian masukan tepung, spekkoek & susu bubuk yg sdh diayak aduk sebentar dengan mixer asal rata.
3. Ditempat lain mixer putih telur sampai kental/soft peak.
4. Masukan sedikit demi sedikit putih telur kedalam adonan kuning telur & tepung tadi. aduk balik menggunakan spatula.
5. Siapkan oven dengan api atas. lalu siapkan loyang 20x20 oles margarin & diberi baking paper. timbang adonan 100gr per layer sebelum dimasukan ke loyang kocok adonan hingga agak cair lalu masukan ke loyang & ratakan. panggang hingga kuning kecoklatan.
6. Untuk layer ke 2 boleh di oles batter (boleh juga tidak jika tekstur ingin agak kering). setelah dioles butter masukan adonan lagi dengan berat yg sama 100gr. panggang lagi hingga kuning kecoklatan (kalau oven saya kira2 10 menit).
7. Untuk layer ke3 tekan2 adonan yg baru saja dipanggang, jika ada gelembung tusuk dengan tusuk sate/lidi lalu tekan2 lagi kemudian oles lagi dengan butter trus beri adonan lagi dengan berat yg sama. lakukan sampai adonan habis (jangan lupa sebelum ditimpa adonan tekan2 lapis legit supaya lapisan menempel sempurna).
8. Lapisan terakhir boleh diberi Keju atau ngga juga gak apa2. panggang dengan api atas bawah hingga bagian atas kuning kecoklatan.
9. Setelah matang jangan langsung dikeluarkan dalam loyang tunggu hingga lapis legit dingin. baru keluarkan dari loyang & potong2 sesuai selera.
10. Selamat Mencoba...