Lapis legit palembang ala mama ine. + q&a lapis legit warisan mama - mom lia's kitchen. Resep Lapis Legit ala Chef Lenny Limiyati dari Nessa Bakery Bandung, Pas Buat Antaran Imlek! Halo teman-teman, ini video perdana saya.
Maksuba merupakan kue yang bentuknya sama dengan kue lapis di katakan maksuba karena kue ini merupakan kue asli khas palembang.
Cara membuat : Kocok telur dan gula ,hingga gula larut,dan adonan mengental.
Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia.
Kamu dapat memasak Lapis legit palembang ala mama ine menggunakan 9 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Lapis legit palembang ala mama ine
- 🢂 20 butir dari telur bebek.
- 🢂 400 gr dari gula pasir.
- 🢂 100 gr dari susu kental manis.
- 🢂 200 gr dari terigu serbaguna.
- 🢂 1 sdt dari bubuk spekuk.
- 🢂 1/2 sdt dari vanila.bubuk.
- 🢂 100 gr dari margarin.
- 🢂 50 gr dari butter.
- 🢂 50 cc dari minyak sayur.
Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. "Untuk membuat kue lapis legit ini butuh waktu empat setengah sampai enam jam," kata Evan Kanoko, anak dari Sanny Gunawan, pembuat Jumlah lapisan pada kue lapis legit dapat pula disimpulkan sebagai simbol kerja keras sang pembuat kue. Semakin banyak lapisan kue, maka semakin rajin dan. Berikut ini adalah hasil modifikasiku untuk resep lapis legit yang sudah pernah aku coba. Hasilnya adalah Lapis Legit yang cukup lembab, berminyak dan tidak terlalu manis sehingga masih mengeluarkan rasa legit.
Langkah-langkah pembuatan Lapis legit palembang ala mama ine
- Siapkan bahan bahan, untuk margarin +butter+minyak sayur dimasak sampai mencair. Sisihkan.Kocok telur dan gula sampai menembang dengan kecepatan tinggu masukan susu kental manis, vanila dan bubuk spekuk. Mixer sampai benar benar kental dan mengembang, turunkan speed ke terendan lalu masukan terigu..
- Panaskan oven dengan api atas, lalu masukan 1 sendok sayur adonan ke loyang persegi ukuran 22 yang telah dilapisi kertas roti dan di olesi margarin cair. Oven sampai kue berwarna kecoklatan.
- Tuangkan sedikit mentega cair ke kue, lalu tekan tekan kue sampai memadat. Sebelum dilapis kembali. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian matikan api atas oven dan nyalakan api bawah. Panggang kembali kue selama 15 menit dengan suhu 180 derajat. Ini untuk mematangkan kue..
Sajikan kue lapis legit prunes ini dihari spesial anda atau anda bisa menjadikannya sebagai teman yang menyenangkan saat santai. Cara Membuat Adonan Kue Lapis Legit Prunes. Jika bahan bahan yang diperlukan seperti di atas sudah anda siapkan, maka sekarang anda bisa langsung mengolah. Baca Juga: Resep Es Cendol Susu Markisa ala Yummy App, Segarnya Bukan Main. Selengkapnya cek di video berikut ini.
