Lapis Legit.
Kamu dapat harus Lapis Legit menggunakan 9 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Lapis Legit
- 🢂 500 gram dari Butter Wisman (Bisa dicampur mentega biasa 50:50).
- 🢂 350 gram dari Gula halus (dibagi 250gr dan 100gr).
- 🢂 40 btr dari telur ayam (35 kuning telur dan 5 butir telur utuh).
- 🢂 30 gram dari Tepung terigu.
- 🢂 50 gram dari susu bubuk.
- 🢂 50 ml dari susu kental manis.
- 🢂 1/2 sdt dari vanili bubuk.
- 🢂 Sejumput dari garam.
- 🢂 dari Keju parut (opsional bisa skip klo gak suka).
Cara pembuatan Lapis Legit
- Siapkan loyang ukuran 20x20.
- Kocok wisman dan gula 250gr menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai putih kurang lebih 6-8 menit, kemudian sisihkan.
- Di wadah lain kocok telur dan gula 100gr dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih mengembang.
- Setelah adonan telur mengembang masukkan tepung terigu, susu bubuk, garam, vanili, susu kental manis aduk sampai rata.
- Campurkan adonan telur kedalam adonan mentega kocok sebentar, setelah rata adonan siap dipanggang.
- Panaskan oven, tuang layer pertama menggunakan gelas cangkir, panggang menggunakan api atas sampai adonan hampir habis.
- Setiap 3 layer taburi dengan keju parut untuk lapis keju, skip klo mau bikin lapis biasa.
- Jika adonan bergelembung tusuk dengan tusuk gigi dan tekan menggunakan alat penekan lapis baru ditimpa layer selanjutnya.
- Setelah adonan hampir habis kira-kira 2 layer lagi hidupkan api bawah dengan panas yang kecil.
- Setelah layer terakhir kecoklatan tutup bagian atas menggunakan almunium foil dan panggang selama 5 menit lagi.
