Lapis Legit Roll.
Kamu dapat harus Lapis Legit Roll menggunakan 13 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Lapis Legit Roll
- 🢂 dari Bahan A :.
- 🢂 12 dari kuning telur.
- 🢂 100 gr dari gula pasir.
- 🢂 1/2 sdt dari vanilla bubuk.
- 🢂 dari Bahan B :.
- 🢂 35 gr dari tepung terigu pro rendah (kunci biru).
- 🢂 15 gr dari susu bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari bumbu spekoek (tambahan aku).
- 🢂 dari Bahan C :.
- 🢂 160 gr dari butter.
- 🢂 1 sdm dari susu kental manis.
- 🢂 dari Olesan :.
- 🢂 dari Susu kental manis.
Langkah-langkah pembuatan Lapis Legit Roll
- Bahan C : Kocok bahan butter sampai mengembang, lalu tambahkan susu kental manis, kocok rata kembali. Sisihkan..
- Kocok bahan A sampai kental berjejak. Lalu tambahkan bahan B mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata..
- Masukkan bahan C kedalam campuran bahan A tadi. Aduk balik dengan menggunakan spatula hingga rata. Aku bagi 3 adonan sama rata, karna aku memggunakan loyang bolu gulung..
- Tuang 1 bagian adonan kedalam loyang yg sudah dioles mentega dan dialasi baking papper. Ratakan permukaan adonan..
- Panggang dengan suhu 175'c api bawah 3 menit lalu lanjut api atas 6 menit/sampai permukaan kue kecoklatan. Keluarkan kue lalu tekan2 perlahan dengan menggunakan smoother besi tapi pelan saja ya jangan terlalu kuat nekannya 😁. Tuang lagi 1 bagian adonan diatasnya, ulangi proses seperti diatas tp cukup menggunakan api atas saja sampai adonan terakhir dipanggang. Setelah permukaan lapisan terakhir kecoklatan. Matikan api atas. Panggang keseluruhan kue dengan api bawah sekitar 5 menit lagi. Angkat..
- Keluarkan kue dalam loyang, lepas baking pappernya lalu olesi dengan susu kental manis hingga rata. Gulung sambil dipadatkan ya..(aku kurang padat gulungnya karna ketakutan gulungannya rusak😁). Setelah digulung simpan dalam kulkas agar lebih set gulungannya..
- Setelah set keluarkan dr dalam kulkas (aku simpan dlm kulkas 1jam). Lepaskan gulungam kertas lalu potong2 kue sesuai selera. Sajikan..
