Lapis legit pontianak (tanpa spekuk). Kue yang sangat banyak di temui saat Lebaran ataupun hari raya lainnya, untuk santapan Keluarga dan suguhan bagi tamu yang bersilaturahmi ke rumah. Kue Kering Terenak Termurah di Bekasi. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia.

Untuk itu yuk kita buat Lapis legit di rumah, tentunya akan lebih murah. Penasaran?? yuk simak video berikut ini hingga selesai. Kue lapis legit Pontianak merupakan resep kue lapis khas Pontianak yang tentunya berbeda dengan kue lapis pada umumnya dan memiliki ciri khas yang menjadi daya tariknya. Kamu dapat memasak Lapis legit pontianak (tanpa spekuk) menggunakan 8 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Lapis legit pontianak (tanpa spekuk)

🢂 30 butir dari kuning telur.
🢂 250 g dari gula halus (220 g klo krg suka manis).
🢂 200 g dari margarin (sy royal palmia butter).
🢂 200 g dari mentega dingin (sy triangle).
🢂 1 bungkus dari skm.
🢂 1 bungkus dari dancow.
🢂 1 sdm dari tepung terigu protein rendah (kunci biru).
🢂 dari loyang ukuran 20 x 20 cm x 7.

Untuk rasanya, kue ini tidak bisa diragukan lagi. Enak dan lembut kue ini akan memanjakan lidah anda. Kue Lapis Legit Resepi ini memang spesial, tidak hanya dari rasanya tetapi juga cara membuatnya. Harganya pun bisa dibilang spesial dan hampir Cara membuat lapis legit memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Cara pembuatan Lapis legit pontianak (tanpa spekuk)

Kocok kuning telur dan gula dengan speed tinggi hingga kental dan berjejak.sy 25 menit (tergantung mixer masing2).sisihkan.
Kocok margarin dan mentega dengan speed rendah hingga tercampur rata.tambahkan skm.kocok kembali 3 menit.sisihkan..
Tuang adonan margarin secara bertahap ke dalam adonan telur sembari di kocok dengan speed rendah.kemudian tambahkan dancow dan tepung.kocok kembali dengan speed rendah hingga tercampur rata..
Panaskan oven.untuk lapisan pertama pake api bawah dulu.sembari menunggu oven panas,lapisi loyang dgn baking paper dan olesi margarin..
Tuang 1 sendok sayur adonan ke dlm loyang.jgn terlalu penuh.klo baking pan sy untuk lapisan pertama saya panggang slama 8 menit (foto ke 2) br kemudian pindahkam api ke atas.panggang kembali kurleb 5 menit.seterusnya gunakan api atas ya..
Lapisi kembali adonan.setelah adonan matang,tekan dengan penekan kue lapis.tekannya jgn terlalu kuat agar lapisan kue ttp tinggi.ulangi hingga adonan habis.jika permukaan kue timbul gelembung,segera pecahkan dengan tusukan.
Tips agar sukses : jgn menekan terlalu kuat,krn lapisan kue akan menjadi rendah.pada saat memanggang,perhatikan trs permukaan kue,jika 1 sudut nampak mulai coklat namun sudut lain atau bagian tengahnya msh pucat,maka segera buka tutup oven dan arahkan api nya ke sudut yg lain agar kue matang merata.gambar ke 1 adalah permukaan lapisan yg overbake,gambar ke 2 tingkat kematangan yg pas.selamat mencoba ya moms..

Katso käyttäjän LAPIS LEGIT PONTIANAK (@lapis_legit_pontianak) Instagram-kuvat ja -videot. Time-consuming to make but every layer is worth it! Lapis Legit is also known as Spekkoek or Spekuk in Indonesia. Spekkoek (kue lapis legit or spekuk in Indonesian) is a type of Indonesian layer cake. It was developed during colonial times in the Dutch East Indies.